#마루가메제면소 한국 재진입 기념 리뷰 ㅎ #LosAngeles #Sawtelle #Marugame_Udon “사랑스러운 이름 마루가메” 지금은 한국에서 철수한 마루가메제면소의 미국버전인 Marugame Udon입니다. 리틀오사카로 불리우는 Sawtelle 지역에 위치하고 최근 Beverly Center 점은 폐업했네요. 한국에서 마루가메제면소의 느낌은 간단히, 그렇지만 맛있게 먹을 수 있는 우동 튀김 집입니다. 고급스러... 더보기
MARUGAME UDON
2029 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
#홍대 #서교동 #전투떡볶이 "탈분식집급 예술적 튀김을 맛보세요" #튀김 식재료를 뜨거운 기름에 담가 조리하는 요리인 튀김. 어쩌면 세상에서 가장 맛있는 조리의 방법일 수 있을 정도로 <기름>의 위력은 대단하다. 물에 비해 훨씬 높은 온도로 가열이 되는 기름은 강한 열기로 순식간에 재료의 수분을 날려버리면서 맛은 응축하여 가두니 요즘 대세 식감인 <겉바속촉>을 완벽하게 만들 수 있다. 게다가 기름의 고소함까지 덤으로 음식에 ... 더보기
전투 떡볶이
서울 관악구 관천로 55
#경기 #용인 #양지IC #메밀꽃필무렵 수도권 골퍼들의 천국인 ‘신토불이배추된장국’과 더불어 지산CC 를 이용하시는 분들 껜 또 하나의 천국인 판모밀 전문의 메밀요리 집이에요 전국에 ‘메밀꽃 필무렵’ 이라는 상호를 가진 곳이 수 십 곳도 넘을 거에요. 물론 서로 아는 가게도 아니고 프렌차이즈도 아닌... 그저 이효석으로 대동단결한 메밀요리 전문점이 대부분인 것 같아요 이 집도 그런 곳 중에 한 곳인데 유독 양지IC 다른 ... 더보기
메밀꽃 필 무렵
경기 용인시 처인구 양지면 죽양대로 2004-1