Luscious.K @marious

4.5

2일

#후쿠오카 #카제라이켄보 #風来けん坊 "라멘으로 유명한 여유로운 야타이" 후쿠오카는 포장마차인 야타이가 유명하다. 특히 나카스강변의 야타이들이 유명하긴한데 너무 많은 사람들과 바가지 등의 횡포가 알려져 있어서 왠지 가기 꺼려지기는 하다. 그래서 강바람은 없어도 텐진 지역이나 나카스강변 조금 벗어난 야타이들이 더 안전하게 그리고 여유롭게 먹을 수가 있다. 많은 야타이들이 우리나라 포차에서 국수나 우동을 파는 것 처럼 라멘을 많이 판다. 돈코츠의 원조지역이니 당연히 질 좋은 돈코츠 파는 곳들도 꽤 있다. 야타이로 시작해 당당히 타베로그 라멘 탑10에 오른 <나가하마 야타이 야마짱>이 좋은 예일 것이다. 이번에 방문한 카제라이켄보도 라멘 잘하는 야타이로 입소문이 나있는 곳이다. 꼬치구이, 명란계란말이, 오뎅 등 간단한 안주들이 준비되어 있어서 맥주 한 잔 하기 참 좋다. 라멘이 꽤나 맛이 있다. 적절한 진하기와 호불호 없을 알맞은 타레맛의 수프가 인상적이다. 면은 후쯔 정도의 단단함이고 고명도 챠수 말고는 없지만 야타이에서 먹어서 그런지 모든 손님들 거의 1인 1라멘을 하신다. 특히나 챠슈가 좋다. 별거 아닌 돼지고기이지만 탱글함이 훌륭해서 뭔가 빈듯한 라멘의 허전함을 메운다. 실제로 잇쇼우나 신신의 챠슈 보다 맛있었다. 꼬치는 대단하기 보다는 평범하지만 야타이 안주로서 훌륭한데, 특히나 채소구이들이 기가막히다. 피망구이도 식감과 향이 좋고 특히 대파구이는 일본 대파의 특성인지는 몰라도 맵지도 않으면서 물기가 많아 이것 만으로도 맥주 안주가 가능하다. 사장님도 굉장히 친절하셔서 불편함은 전혀 없다. PS: 라멘에 매운소스 꼭 넣어 먹자! PS: #야키라멘 도 유명함 #러셔스의일본 #러셔스의후쿠오카 #러셔스의베스트라멘 #러셔스의베스트술집

風来けん坊

〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲５丁目６−６番２０

31

10