그랜드앰베서더호텔 홍보각 스타쉐프이신 여경래쉐프의 중식당이죠 제가 가장 좋아하는 중식당이에요. 스리즈로 리뷰 드립니다 #볶음밥 볶음밥은 중식당의 수준을 가늠할 수 있죠.. 강렬한 불질과 웍질에서 탄생하는 잘 기름에 코팅된 알알히 쌀밥 ㅎㅎ 이 집이 바로 그렇습니다 그렇다고 무턱대고 단단한 식감은 아니고 부드러운 쌀알의 식감과 기름에 코팅된 #파기름 의 향기가 식용을 자극하죠 약간의 소금으로만 간을 해서 그냥 드시기엔 조금 심심할 수도 있어요 그럴 땐 함께 주시는 삼선짜장소스가 금상첨화 입니다 절대 비비지 마세요.. 담백한 볶음밥 위에 감칠달콤한 짜장소스를 올려 드시면 ㅎㅎㅎㅎ 뭐 말이 필요 업습니다 #짬뽕 닭육수 베이스의 담백하고 시원한 맛의 육수가 너무 좋습니다 과하지 않은 육향과 해물향이 채소의 달달함과 잘 어우러졌고 약간의 불향이 가미되었습니다 맵지도 짜지도 않은 국물은 첫 술에 눈이 동그래질 정도로 그 맛이 뛰어납니다 더 놀라운 것은 해물들.. 모든 해물이 절대 오버쿡되지 않은 야들야들 부들부들.. 해물 하나씩 먹을 때마다 짬뽕 시키기를 잘했다라는 생각이 정수리에서 떠나지 않습니다 여러 짬뽕 많이 먹어봤지만 홍보각을 계기로 이 곳이 저의 넘버원 짬뽕으로 등극했네요 #서비스 호텔이라서 그런지 매우 친절하고 배려심 좋습니다 여경래쉐프님도 자주 나오셔서 룸이랑 홀이랑 돌아다니며 음식 및 서비스 체크하시는 모습이 인상적이였네요 #러셔스의베스트중식 #러셔스의베스트짬뽕 #러셔스의베스트볶음밥

홍보각

서울 중구 동호로 287 그랜드앰배서더서울 2층