Luscious.K @marious

5.0

7개월

#삼성동 #웨이루 "호텔 짜장면 중에 이집이 제일 맛있음 ㅎㅎ" 호텔 짜장면의 대명사는 아무래도 신라호텔 팔선일테다. 달달하고 꾸덕한 고급스러운 느낌. 옛날 짜장도 아니고 신식 짜장도 아니고 고급 건더기 풍부한 호텔 짜장면. 그런데 짜장면 200 곳 이상을 먹어본 본인에게 가장 맛있는 호텔짜장면은 인터컨티넨탈호텔 웨이루의 짜장면이다. 기본적으로 짜장면은 주문 후 바로 볶아주는 간짜장이다. 맛이 진하고 꾸덕한 장이 부드러운 면과 조화롭다. 잘게 썰린 재료들이 먹는데 부담스럽지 않고 모두 비슷하 크기여서 호텔급 짜장면의 고급스러움을 잘 보여주기도 한다. 삼선이라 새우는 기본인데 이집 짜장면의 킥은 오징어. 양파와 같은 크리고 손질된 오징어는 맛도 좋지만 식감을 배가시키기 때문에 먹는 재미가 훨씬 좋다. 웨이루의 새로운 발견은 #팔진덮밥 팔진탕면은 많이 먹어봤는데 덮밥으로는 처음이다. 좋은 재료들을 잔뜩 넣어 덮밥으로 만들었으니 초호화 잡탕밥이라고 해도 되겠다. 실제 팔진이라는 뜻이 여덟가지의 보물이니 당연히 비주얼도 맛도 고급지다. 너무 강하지 않으면서 포근한 맛. 해삼, 새우, 관자, 오징어 등이 완벽하게 조리되어 있고 튀지 않게 밥과 조화롭다. 기가막힌 밥메뉴. 짬뽕 역시 맛있다. 새로 볶은아낸 신선한 국물은 연한 불향과 더불어 멋진 짬뽕 한 그릇을 만든다. 조미료가 최소화 되서 확 끄는 맛은 아니다 채소에서 우러나오는 자연스러운 단맛이 시원함을 배가한다. 서비스야 말해 뭐함. 5성급 호텔의 멋진 서비스다. #려서스의베스트간짜장 #러셔스의베스트짜장 #러셔스의베스트짬뽕 #러셔스의베스트중식

웨이루

서울 강남구 테헤란로 521 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 34층

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