Luscious.K @marious

4.5

9일

#제주도 #제주시 #아베베베이커리 "메뉴, 맛, 마케팅까지 완벽했던 제주의 빵" 제주 음식의 유명도는 제주-서울행 비행기 손님의 손에 들린 쇼핑백을 보면 알 수가 있다. 예전엔 랜디스 도넛이 꽤 많았고, 파리바게트의 특산품을 사신 쇼핑백도 눈에 많이 띄었는데, 요즘 많이 보이는 쇼핑백이 <아베베 베이커리>의 하얀 쇼핑백이다. 워낙 유명하니 동문시장 근처에 간 김에 가게를 둘러봤는데, 도너츠의 맛을 차치하고서라도 제주 명물들을 메뉴에 대입시킨 작명과 레시피, 그 맛을 더욱 고급스럽게한 기술, 그리고 빠르게 판매할 수 있는 시스템까지 너무나 잘 갖추어져 인상적이다. 모든 특산물이 들어간 메뉴에 지역 이름을 넣어서 믿음과 문화를 동시에 전달했다. - 한림-오메기떡 츄러스 X 소보로 칼루아 크림 도너츠 - 남원-청귤 요거트 크림 도너츠 - 산방산-고구마 크림 도너츠 - 삼달리 딱새우 치즈 감자빵 - 영실목장 순수우유 크림빵 등등 맛과 질감이 확 느껴지는 직관적인 작명에서 제주의 명물과 문화를 뇌리에 새긴다. 정말 멋진 세팅이고 마케팅이다. 여기에 맛이 없으면 실망이지만, 어찌나 맛있던지... 이제는 제주 최고의 디저트집으로 성장할 수 밖에 없는 세팅이다. #러셔스의베스트디저트 #러셔스의베스트베이커리

아베베 베이커리

제주 제주시 동문로6길 4 1층

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