Luscious.K @marious

4.0

5일

#부산 #수영구 #수변최고돼지국밥 "고기가 참 맛있는 돼지국밥" 부산 돼지국밥집 중에 매출로는 둘째 가라면 서러운 곳이 수변최고돼지국밥이다. 이황 먹을거 본점에서 먹어봤는데, 언제나 줄서는 집이라 그런지 밤 11시가 다 된 시간에도 대기가 있다. #반찬 부산답게 반찬과 컨디먼츠들이 충실하다. 달달한 물깍뚜기와 겉절이 같은 배추김치. 정구지와 통마늘, 청양고추와 생양파. 쌈장과 새우젓. 모자람 없이 충분한 사이드들이 차려진다. #항정국밥 수변 시그니쳐는 항정국밥이다. 뽀얗게 고아진 돼지국물에 항정살을 듬뿍 올려주신다. 첫 국물의 맛은 내 취향과 다르게 조미료맛이 쎄고 간도 있다. 시원함 보다는 감칠한 맛이 입에 착 붙는다. 해장감 보다는 술안주로서 좋을 맛이다. 이 때 고기 한 점 먹으면 평가는 뒤바뀐다. 쫀득하고 부드럽운 수변의 항정살이 이 모든 상황을 맛있음으로 귀결시킨다. 삶은 항정이 이렇게나 맛있다니 ㅎㅎ 여기에 정구지 듬뿍 풀면 부산의 맛이 강화된다. 맛있네 수변 ㅎㅎ PS: 24시간 집이라 언제나 열려있어 좋다. #러셔스의베스트수육 #러셔스의베스트국밥 #러셔스의베스트돼지국밥

수변 최고 돼지국밥

부산 수영구 광안해변로370번길 9-32

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