#부산

dariag

4일

평양냉면집인데 이렇게 질깃한 면을 주시면 당혹스럽. 리뷰이벤트로 받은 만두가 맛있다 #부산

릉라각 평양냉면

부산 해운대구 해운대로 1080
dariag

7일

고기육수와 마파장, 보들보들한 두부가 조화롭다. 제일 덜 매운 1단계를 시켰는데 몇입 먹다 보니 얼얼하네 #부산

마파로우

부산 부산진구 서전로38번길 62
dariag

1개월

몇년만에 다시 왔는데 오픈 초기보단 음식들이 안정적인 듯. 현지화된 스타일이라 태국의 강렬한 맛이 없긴 하지만 동네 주민들이 마실 나왔다가 한그릇 할 수 있는 그런 집. #부산

타이 빈

부산 동래구 금강로73번길 12
dariag

1개월

Ganga 있던 자리에 새로운 인도레스토랑이 생김. 부산에 있는 다른 인도식당들 처럼 현지화(?)된 맛이 아니라서 이름 비슷한 메뉴들 시켜도 향신료의 사용방법이 다른 듯 하다. 단품으로 시켜도 되고 주말에는 뷔페도 같이 운영하는 모양 #부산

챠크라

부산 해운대구 해운대해변로 257
dariag

1개월

반찬푸짐하고 달달한 언양식불고기도 나쁘지 않고. 점심특선이 2만원이니 가성비도 갑 #부산

우미정

부산 동래구 중앙대로1367번길 37
dariag

1개월

이름은 국밥이지만 밥은 따로 주고 뚝배기에 우동면을 넣어준다. 거기에 삶은 돼지고기 몇점. 맑은 돼지국밥에서 우동 육수의 감칠맛 쪽으로 많이 치우친 국물. #부산

동동국밥

부산 동래구 충렬대로107번길 65
권오찬

2개월

#부산 #홍유단 #런치코스요리 * 한줄평 : 부산 중식을 바라보는 나의 시선 1. 부산은 한국에서 중국 음식이 가장 깊고 오랫동안 뿌리를 내린 도시 중 하나이다. 인천과 함께 국내 차이나타운이 혀엉된 몇 안 되는 항구 도시로, 부산의 중식 문화는 단순한 ‘외래 음식’의 전래가 아니라 개항 이후 150여년간 이어져 온 [항구도시의 생존과 교섞임의 역사] 그 자체라 할 수 있다. 2. 1884년, 부산 초량동에 청나라 영사관이... 더보기

홍유단

부산 중구 구덕로34번길 5
권오찬

2개월

#부산 #세븐아일랜드 #아메리카노 * 한줄평 : 부산 가덕도 바다를 조망하는 ‘아름다운‘ 카페 1. 가덕도의 ’세븐 아일랜드‘는 흔하디 흔해져버린 대형 베이커리 카페를 넘어선 <바다와 섬의 언어를 건축으로 번역한 공간>이다. 2. 부산 강서구 가덕해안로 끝자락, 거가대교가 가로지르는 남해의 풍경 한가운데 자리잡은 이 카페는 2025년 <베르사유 건축상>을 수상하며 국내외에서 주목받은 명소가 되었다. 3. 2015년부터 ... 더보기

세븐아일랜드

부산 강서구 가덕해안로 560
권오찬

2개월

#부산 #운창수산 #석화찜 * 한줄평 : 부산 가덕도 굴양식장에서 당일 채취한 석화찜 1. 가덕도는 부산 낙동강 하구 서쪽에 자리한 섬으로 갯벌과 바다가 어우러진 천혜의 자연 환경을 간직한 곳이다. 임진왜란 때는 왜군의 최전방 점령지였고, 일제 강점기 일본군 요새와 인공 동굴, 포진지가 남아 있어 ‘역사의 섬’으로 불리기도 한다. 2. 거가대교로 육지와 연결된 지금 접근성이 좋아졌지만, 여전히 한적한 어촌의 정취와 바다를... 더보기

운창수산

부산 강서구 선창길 53
Luscious.K

2개월

#부산 #연제구 #형제횟집 "왠지 보물을 발견한 듯" 부산에 일 때문에 갔다가 우연히 들린 횟집에서 범삼치 않음을 느꼈다. 활어회, 세꼬시 그리고 아나고회 등을 하는 집인데, 이집 회맛이 참 좋다. 일단 흰살생선 다루는 솜씨가 좋으시다. 흰살생선은 종류에 따라, 숙성도에 따라 최적의 두께가 있는데, 이집은 그 칼질이 훌륭하다. 질긴 흰살을 너무 두껍게 무턱대로 썰어대는 가게는 보기는 풍성해 보여도 먹을 때 괴롭고 역하다.... 더보기

형제횟집

부산 연제구 신촌로 31-2