#부산

dariag

8일

시그너쳐인 펀치라멘은 쇼유 수프에 토핑이 다양하다. 차슈 2가지에 닭가슴살과 고기완자, 계란까지. 탄탄멘은 국물이 묽은 스타일인데 붉은 색은 띄지만 매운맛이 희미하고 오히려 시큼한 맛이 치고 올라 온다. 모르고 먹으면 토마토 라멘인가 싶을 정도. 펀치 라멘에도 역시 신 맛이 느껴짐. 한국인 셰프라면 시도하지 않을 것 같은 맛의 조합. 호불호가 있을것 같은데 요새 헤비한 맛을 피하는 나로서는 깔끔해서 괜찮더라는. #부산

펀치

부산 금정구 부산대학로38번길 10
Luscious.K

11일

#부산 #수영구 #은해갈치 #2026년첫리뷰 "갈치는 부산에서 먹는거야!" 우리나라에서 <갈치> 하면 당연히 제주도를 생각하지만, 본인의 경험으로 최고의 은갈치 식당은 <부산>에 있다. 바로 2020년에 혜성 같이 개업한 <은해갈치> 제주도에 가면 한 번쯤은 다 실망하셨을 얇고 길고 삐쩍마른 먹을 것 없는 갈치가 아니라 진심으로 빵이 빵빵해서 한 조각이면 왠만한 갈치 한 마리 분의 살이 나오는 진짜 큰 갈치를 제공하는 곳으... 더보기

은해갈치

부산 수영구 광안해변로295번길 4-7
dariag

13일

바지락으로 육수를 블렌딩한 아시리라멘. 바지락향이 은근하게 나면서 깔끔함. #부산

류센소

부산 동래구 사직북로5번길 22-3
dariag

14일

대표메뉴 하나씩 다 시켜봤는데, 셋 다 괜찮음. 민물장어 히츠마부시와 아나고 히츠마부시. 닭고기를 비슷한 양념으로 구운 토리마부시. 밑에 깔린 밥의 상태도 좋고. #부산

슌사이 쿠보

부산 북구 양달로4번길 17
dariag

14일

예쁘긴 한데 왠지 모양이 플라스틱 같다. 맛있는 스위츠이지만 셋 다 크림이 가득 들어서 여러개 먹기에는 조금 부담스럽 #부산

지유 파티쓰리

부산 수영구 광서로40번길 28
dariag

20일

팟카오무쌉. 이런 동남아 밥류 먹을 때 마다 생각하는 건데, 역시 안남미로 만든 밥이 더 어울리지 않나 싶음 #부산

쏘이 사칠이

부산 동래구 아시아드대로134번길 14
dariag

24일

고기많이채운튀김도시락이란 걸 먹어 봤는데 인간사료 느낌이군. 고기 좋아하는 학생들에게는 딱이겠다만 아죠씨가 다 먹기엔 좀 버거운. 밥이 너무 끈적 거리는데 안남미로 만든 밥 깔아주면 어울리겠다 싶음. #부산

연돈 튀김덮밥

부산 동래구 사직북로 4
dariag

26일

대동할매국수 스타일인데 육수에서 그 정도 깊은 맛까지는 아니고. 5천원이라 저렴한 한 끼 거리 #부산

대동 장터국수

부산 동래구 사직북로47번길 44
dariag

27일

부타카쿠니를 먹어야지 하고 생각했었는데 그건 까먹고 카츠동을 시킴. 돈카츠 나쁘지 않고 카츠 아래 깔린 밥도 양이 많아요. #부산

1식당

부산 연제구 거제대로178번길 59
dariag

1개월

가게 이름부터 직설적인 곳. 점심 장사만 하시는데 만원에 반찬 여러종, 가자미조림과 수육이 나옴. 사장님 손맛도 좋은 편이고. 이 동네 오래 살았어도 어두컴컴한 시장 건물 안에 이런 곳이 있다는 건 첨 알았네 #부산

전통식당

부산 동래구 사직북로33번길 31