#부산

짜장소스를 안 곁들여도 간이 맞는 볶음밥은 오랜만. 계란후라이의 바삭함도 이상적이고 #부산

타우타우

부산 동래구 사직북로28번길 8

부산 해운대 프렌치 다이닝 IAN (이안) . . 미슐랭 기대되는 클래식 프렌치의 진수. . 오랜만에 부산 미식 여행에서 진짜 ‘숨은 강자’를 만났어요. 해운대 달맞이 언덕 안쪽, 테이블 3–4개의 조용한 공간에서 완성도 높은 코스를 경험했습니다. . 👨‍🍳 셰프 이안 미국 미슐랭 2스타, 큐리오에서 쌓은 경험 그리고 단 26세에 자신의 레스토랑을 고향 부산에 오픈! 경력 대비 완성도에 감탄🙌 . 🥂 와인 페어링 Shaw+Sm... 더보기

이안

부산 해운대구 달맞이길65번길 88

#부산 #수영구 #수변최고돼지국밥 "고기가 참 맛있는 돼지국밥" 부산 돼지국밥집 중에 매출로는 둘째 가라면 서러운 곳이 수변최고돼지국밥이다. 이황 먹을거 본점에서 먹어봤는데, 언제나 줄서는 집이라 그런지 밤 11시가 다 된 시간에도 대기가 있다. #반찬 부산답게 반찬과 컨디먼츠들이 충실하다. 달달한 물깍뚜기와 겉절이 같은 배추김치. 정구지와 통마늘, 청양고추와 생양파. 쌈장과 새우젓. 모자람 없이 충분한 사이드들이 차려진다... 더보기

수변 최고 돼지국밥

부산 수영구 광안해변로370번길 9-32

#부산 #수영구 #부산횟집 "경치가 끝내주는 횟집" 광안리에 횟집들이 많다. 광안대교가 들어서면서 광안리는 단순히 해수욕장이 아니라 우리나라 최고의 뷰를 가진 바닷가로 변했다. 이 멋진 풍경을 보려는 사람들은 광안리로 몰리게 되고 이 수요는 해안가의 발전으로 이어져, 예전 단층집들이 많았던 해변가의 상가들이 고층빌딩들로 변해갔다. 이집도 예전엔 단층 건물의 바닷가 횟집이였다고 하는데, 이제는 고층빌딩 상단에 위치하며 해변과... 더보기

부산횟집

부산 수영구 민락수변로 29

#부산 #해운대구 #금수복국 "세트메뉴 같이 정갈한 금수복국의 한끼" 부산오면 먹을 수 밖에 없는 금수복국 센텀점. 많은 경우 부산의 숙소가 벡스코 앞이기 때문이기도 하지만 벡스코 근처에 해장으로 아침할 수 있는 곳으로 금수복국이 거의 유일한 옵션이기 때문이다. 올해도 어김없이 금수복국의 신세를 많이 졌다. 정갈한 국물 풍성한 콩나물 쫀득한 복어도 좋지만..... 사실 쓰린 속을 부여잡고 한 입 떠먹는 따득한 두부는 금수... 더보기

금수복국

부산 해운대구 센텀3로 26

#부산 #수영구 #부산선옥 "식재로 100점의 놀라운 지리산 흑돼지 맛집" 제주도하면 흑돼지 그렇다면 부산의 돼지는 무엇일까? 바로 지리산 흑돼지! 버크셔 오리진인 돼지인데 사육환경과 유전적인 강성 등이 지역과 잘 맞아 건강하고 맛도 좋은 돼지라고 한다. 아무튼 이곳은 지리산 흑돼지를 제공하는 곳으로 생긴지 얼마 되지 않은 신상 고기집이다. 깔끔하고 밝고 활기차고 맛있고 신선하다. 특히 이집 반찬과 채소, 곁들임 구이가 ... 더보기

부산선옥

부산 수영구 민락로27번길 27

#부산 #해운대구 #노스커피 벡스코에 일이 있어 왔다가 노스커피에 기록된 세나님 @meonastring 의 리뷰를 보면 이집을 그냥 지나칠 수 없다. https://polle.com/meonastring/posts/1196 활기찬 분위기 저렴한 가격 가격 대비 훌륭한 맛 이른 오픈시간 편리한 위치 나이스! #러셔스의베스트카페

노스커피 리마스터

부산 해운대구 센텀2로 20

#부산 #수영구 #부사노뎅 "맛보다는 분위기로" 젊은분들의 술집. 오뎅집 감성을 살린 인테리어와 시스템으로 테이블의 오뎅통에 오뎅과 국물을 부어주신다. 따끈하게 먹을 수는 있지만 오뎅이나 국물의 깊이는 굉장히 얕다. 다른 안주들도 크게 임팩트 있지는 못하다. 다만 젊은 분들이 많은 힙한 분위기와 아주 친절한 서빙, 평타는 하는 안주가 술자리를 즐겁게 한다. 대신 일반 소주를 팔지 않는 점은 이집의 점수를 까먹게 한다.

부사노뎅

부산 수영구 광안로 59-4

#부산 #해운대구 #금루 "평범한 회식용 중식당" 백스코 앞의 회식용 중식당이다. 모임이나 회의 때 이것 저것 코스로 나오는 형식으로 나쁜 옵션은 아니다. 맛이 없진 않으나 특색을 찾기에는 아쉬움이 있으니 술안주용의 음식으로 생각하면 기분 좋은 회식이 되기도 하겠다. 생각보다 짜장면이 맛있어서 낮에 먹은 아쉬운 간짜장의 허무함을 위로해준다.

금루

부산 해운대구 센텀2로 10

#부산 #동구 #거원반점 "발란스의 아쉬움" 부산 중식당 중에 특이한 메뉴로 눈에 띄는 집이 하나 있다. 범일동의 거원반점이 그 주인공. 주로 간짜장과 군만두가 유명한 부산의 중식당 씬에서 #라조면 이라는 특이한 메뉴로 유명한 30년 이상의 업력을 가진 노포인데 동네 주민들에게는 꽤나 인기가 있는 곳이다. 노사부님 부부가 운영하는 곳으로 알려져 있는데, 매장에 방문했을 때에는 아드님으로 보이는 건장한 체구의 젊은 분께서 주분... 더보기

거원반점

부산 동구 범일로 92-6