#삼성동 #옥된장 "간단하게 한잔하기 최적인 프렌차이즈" 요즘 서울에서 동네마다 보이는 프렌차이즈다. <옥된장>이란 상호가 개그맨 옥동자와 관계가 있나 했는데 또 그건 아니란다 ㅎㅎ 2023년에 시작해서 1년간 직영점을 운영해 노하우를 쌓고 본격적으로 2024년부터 프렌차이즈화를 했다. 2026년 현재 전국 114개의 가맹점이라고 하니 정말 대단한 사업수단이다. 이집 성공 비결이 뭘까 생각해보니 1. 1년간 직영점 운영하며 신중하게 세팅한 점 2. 친숙한 메뉴의 현대화 및 재구성 3. 현대적 인테리어 4. 낮에는 밥집, 밤에는 술집. 5. 적당한 가격으로 부담 없음 6. 취객 겨냥한 #팥빙수 실제 먹어보면 매력적 요소가 많다. 여러 종류의 된장전골을 섞을 수도 있고 미나리를 주채소로 정해 건강한 이미지를 부각했다. 회식하기 너무 좋고 부담 없이 퇴근 후 한잔 하기도 좋다. 여기에 강력한 <팥빙수> ㅋㅋ 2차로 간 집이고 친절하고 맛도 나쁘지 않고 가격도 좋은데, 취객에게 된장 전골 보다 팥빙수가 땡기는 것은 나만 그런 것은 아닌 듯. PS: 팥빙수 3 그릇 시킨건 당연히 안비밀 #러셔스의회식 #러셔스의베스트술집 #러셔스의베스트디저트
옥된장
서울 강남구 테헤란로81길 46 선농빌딩
권오찬 @moya95
서울에서도 된장 스지 전골을 먹을 수 있군요. 전 된장 스지 전골하면 부산 영도의 왔다식당이 제 기준점입니다.
Luscious.K @marious
@moya95 저도 왔다식장 잘 알죠. 못가서 그렇지 ㅋㅋ 여긴 여러 조합으로 나만의 전골이 되니 좋네요. 2차 하기 딱 좋은 집!
권오찬 @moya95
@marious 제가 마침 방문했던 시기가 지금 자리로 이전하고 동네 사람들이 사랑하는 로컬 식당이었는데 어느 순간 관광객들의 필수 방문 식당이 되아버려서;; 2017년인가 부산 근무 당시 받은 문화 충격 중 하나가 부산 사람들은 스지라는 부위를 대중적으로 사용한다는거;; 서울엔 없었거든요! 수구레 국밥을 먹는 지역이라 그런가..
Luscious.K @marious
@moya95 그것도 당시 유명 블로거 몇 분이 소개하고 그렇게 된 것 같아요. 저도 그거 보고 찜했구요
망고무화과 @yurasianne
팥빙수가 옛날 팥빙수네요. 요샌 후르츠칵테일 올라간 빙수가 너무 귀해졌어요. 저게 원조인데 말이죠!
Luscious.K @marious
@yurasianne 맞아요. 더도 덜도 아닌 딱 술먹다 먹기 좋은 옛날 팥빙수에요. 실제 술자리에서 위력이 대단해요 ㅎㅎ