#논현동 #밍글스 #간단리뷰 최근 먹은 한식 베이스 중에 가장 좋았음. 장류를 잘 사용하는 강민구 쉐프의 특징을 잘 나타내는 독특한 퓨전 한식이 딱.. 떨어지는 느낌. 점심 코스메뉴로 먹었는데 아뮤즈부시로 주신 계란찜의 궁극의 부그러움이 좋고 오징어회는 여느 일식집 능가하는 식감과 맛을 다 잡은 요리. 에피타이져로 내어주신 배추콘소메와 전복은 깨긋함의 백미. 메인 1의 생선요리인 비늘세운 옥돔은 바삭함을 잘 살리면서 거품소스의 부드러움이 조화로왔고 반상의 정성스러운 반찬들에 기분 좋아지는 탄수화물 마무리였어요. 디저트인 장트리오의 간장 된장 고추장의 의미를 잘 해석했고 서비스로 주신 굴튀김 소면 또한 재료의 맛이 잘 느껴지는 편안한 식사였습니다. 레스토랑 이름과 매우 잘 어울리는 좋은 궁합의 요리들이 사랑스러운 곳이네요. 분위기도 서비스도 만족스러웠고… 단 하나의 아쉬운 점은 예식장 건물 안에 위치해서 주말에는 조금 번잡한 느낌이 있습니다. 더 아쉬운 것은 이 맛있는 식사에 사진이 없네요 ㅠㅠ #러셔스의베스트파인다이닝 #러셔스의미슐랭

밍글스

서울 강남구 도산대로67길 19 힐탑빌딩 2층