#후쿠오카 #야키니쿠스도 #하루요시 2024 Luscious K 후쿠오카 미식 1등 "타베로그 후쿠오카 아키니쿠 1위 맛집의 멋짐" "분명 한국을 좋아하는 사장님" "큐슈 와규를 감동적으로 먹을 수 있는 야키니쿠 다이닝" #와규 일본의 소는 와규다. 전세계적으로 스시 만큼 유명한 일본 음식이 와규인데 극강의 마블링과 향긋한 육향으로 무장을 하고 있다. 일본의 장인정신은 와규를 사육하는데에도 영향을 줘서 갖가지 방식으로 특별한... 더보기
焼肉 すどう 春吉
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉３丁目１２−１９
#후쿠오카 #갓포아지미 #割烹味美 2024 Luscious K 후쿠오카 미식 2등 "차원이 다른 조리기술과 식재료를 마음껏 즐길 수 있는 미슐랭 갓포" 후쿠오카도 좋은 식당들이 참 많은데, 그 중 일본요리 제대로 하는 곳을 찾다가 발견한 곳이에요. 미슐랭에 이름을 올리기도 했고 (1스타라고 알고있어요) 이곳에서 수학하신 한국인 쉐프 두 분이 현재 한국에서 본인 업장을 운영중이십니다. 신사동 다이닝상석 ( https://na... 더보기
割烹 味美
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲４丁目１−１０ 第2 第１きよたけビル 1F
#신사동 #마테르 "채소를 잘 다루시는 파인다이닝" 상대적으로 폐기 넘치는 젊은 파인다이닝이다. 열심히 하셔서 미슐랭 플레이트에도 이름을 올리셨다. 마침 기념할만한 일이 있어 꽤나 기대를 가지고 방문을 했다. 방문 직전 꽤나 유명한 블로거가 요리사의 태도에 대한 혹평을 본인 블로그에 올려서 살짝 경계가 되기도 했긴 했다. 방문해보니 서비스나 음식에 대한 우려는 기우였고 음식도 서비스도 소믈리에의 와인 설명도 훌륭했다. ... 더보기
마테르
서울 강남구 언주로154길 16
#뉴욕 #NewYork #Quality_Meats "뉴욕에서 가장 인기있는 뉴욕스테이크하우스 중 한 곳" 뉴욕에 오면 먹어봐야 하는 네가지 - 뉴욕베이글 - 뉴욕스테이크 - 뉴욕커피 - 뉴욕피자 가장 유명하다는 피터루거 Peter luger 스테이크는 브루클린에 위치한 관계로 미드타운에 위치한 뉴욕 Top10 스테이크 2위라고 하는 퀄리티밑 Quality Meats 방문했습니다. 일정 수준 되면 고기맛이야 다 좋기 때문... 더보기
Quality Meats
1426 6th Ave, New York, NY 10019, USA
#뉴욕 #NewYork #Delmonicos #델모니코스 #2900리뷰 "200년 역사의 미국 레스토랑 원조를 경험해 보시라" 델모니코스는 1827년 형제인 John과 Peter Delmonico에 의해 작은 카페와 제과점으로 시작을 했다. 그 후 1831년에 정통 프렌치 레스토랑으로 새로운 시작을 하면서 뉴욕 부유층과 정계 인사들 사이에서 최고의 식사 장소로 인기를 끌었다고 한다. 이것이 현재 200년 레스토랑인 뉴욕 Be... 더보기
Delmonico’s
56 Beaver St, New York, NY 10004, USA
#청담동 #엘픽 "완벽한 레스팅이 주는 고기의 참맛" 고기를 굽는다는 행위는 단순히 음식을 맛있게 먹기위한 조리가 아니다. 원시시대 부터 채집과 수렵으로 끼니를 해결하던 인간이라는 종족이 취할 수 있는 가장 능동적이고 용맹한 방법이 사냥을 통한 수렵이고 자신의 용맹함을 자랑하기 위한 맛있는 전리품을 섭취하는 과정일게다. 그래서 고기는 예나 지금이나 가장 귀한 음식으로 여겨졌고 귀한 손님이 오거나 기념해야할 상황에서는 빠짐 없... 더보기
엘픽
서울 강남구 도산대로78길 25
#청담동 #밍글스 #2700리뷰 "이보다 더 좋을 수 없는 대한민국 최고의 파인다이닝" "봄이 느껴지는 싱그러운 생일상" 생일이 좋은 것이 내가 먹고 싶고 가고 싶은 곳을 갈 수 있다는 것 ㅎㅎ 이번 생일은 오랜만에 밍글스로 향했다. 지난 방문에선 겨울 코스를 맛봤다면 이번 방문은 싱그러운 봄재료의 봄코스라고나 할까? 또한 요즘 파인다이닝에서 재료자랑을 하는 것이 유행이라 그런지 밍글스도 예전에 없던 재료자랑도 재미있는 퍼포... 더보기
밍글스
서울 강남구 도산대로67길 19
#청담동 #메종드라카테고리 "예쁨을 넘어서 완숙미가 느껴지는 세미프렌치" 참 유명한 프렌치 레스토랑이다. 연예인 보다 더 유명한 셀럽 임세령씨의 레스토랑이고 그 남친인 이정재씨도 그 유명세에 한 몫 했다. 어느날 갑자기 미슐랭에 등극했다 반짝하고 사라졌기에 실력이 아닌 사장의 유명세가 한 몫 했겠거니 하는 추측도 했다. 그래서 이 곳은 사진 찍기 좋은 곳일 뿐, 음식으로는 가고 싶은 곳은 아니였다. 예쁜데, 음식맛도 괜찮고... 더보기
메종 드 라 카테고리
서울 강남구 선릉로 826
#Nevada #LasVegas #Bouchon #뷰숑 “베가스에서 만나는 미슐랭 1스타 뷰숑의 품격” 미국의 와인 최대 산지인 Napa는 온 도시가 포도밭으로 덮여있는 아름다운 도시입니다. 와인의 성지답게 정말 맛있는 프렌치 레스토랑이 즐비한데.. 그 중 가장 유명한 미슐랭 1스타 레스토랑이 바로 Bouchon (뷰숑)입니다. 청담동에서 유명한 프렌치 레스토랑인 'Bistro de Yountville'이 바로 여기 뷰숑을 ... 더보기
Bouchon at The Venetian
3355 Las Vegas Blvd S 10th Floor, Las Vegas, NV 89109
#WashingtonDC #Joes_Seafood_Prime_Steak_and_Stone_Crab "업스케일 미국식 파인다이닝과 Stone Crab의 정석" 예전에 Las Vegas 여행을 가서 너무나 맛있게 먹었던 Stone Crab. 마침 DC에도 지점이 있어 첫 저녁 만찬으로 결정했습니다. #Joe's Seafood Prime Steak anad Stone Crab 1913년 Miami에서 처음 오픈한 이 식당은 장장... 더보기
Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
750 15th St NW, Washington, DC 20005
Copyright © 2024 Polle Inc. All rights reserved.
