머큐리 @mercury

18일

초면에 실례지만 사랑합니다 망원동 #송정 #돼지국밥 망원에 맑고 맛있는 국밥집이 생겼대서 평일 늦은 6시에 방문했을 때, 재료소진으로 먹지 못한 국밥집. 아쉬움이 커서 연락드리고 웨이팅 걸어 오픈시각에 입장했다. 정성스러운 손길로 음식을 준비해 내어주시는데 특별히 토렴하시는 모습을 자리에서 지켜보니 점점 마음이 부풀더라. 그렇게 그릇을 받았는데. 앞다리살과 항정살과 맑은 육수, 토렴된 밥이 실로 정갈하고 은은하고 따뜻하고 푸짐하며 맛있었다. 처음에는 항정살에 질감과 국물에 따뜻함, 맛도리새우젓,김치에 깔끔함에 대해 작게 감탄했는데 중간부터는 일행과 말 한마디 하지 않고 코 박고 빠르게 먹았다는 사실. 셰프님은 간은 맞는지, 양은 적절한지, 더 필요한 것은 없는지 세심히 물어봐주셨고 그제서야 주변을 살피니 청결한 키친과 짐을 넣을 수 있게 짜 놓은 장, 깨끗한 머리끈통 등을 보며 감탄했다. 시원한 보리차 한잔 입에 털어놓고 머리숙여 감사를 표한 뒤 나오는데 담백한 든든함이 오래오래 가서 동행인과 그 날에 끝까지 행복했단 사실 ‘송’씨 성을 가진 셰프님께서 ‘정’을 담아 정성껏 준비해주시는 송정. 자주 또 오래 방문하고 싶다! #이가격최고맛 #청혼하고싶은맛 #망원동 #망원동맛집 #망원동가성비맛집 #망원동밥집 #국밥 #국밥맛집 #돼지국밥 #돼지국밥맛집 #모던서울국밥ㅐ

송정

서울 마포구 월드컵로17길 38 지하1층

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