속초 생대구
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<신선한 생대구와 내장을 넣고 끓인 진국의 대구탕> 냉동 대구가 아닌 생대구로 끓인 대구탕을 맛볼 수 있는 생대구탕 전문점, 생대구탕이랑 생대구전 이렇게 두 가지 메뉴만 판다. 특별히 겨울철에는 이리전도 선보인다. 방문 당시 안타깝게도 이리전은 아직 시작조차 안 했고 생대구전은 품절되어 결국 둘 다 먹지 못했다. 오후 1시쯤이었는데 전을 먹을 생각이라면 더 일찍 가야 할듯하다. 어쩔 수 없이 인원수대로 생대구탕만 주문했으... 더보기
속초 생대구
강원 속초시 영랑해안3길 14
겨울 행선지로 충분한 자격이 있는 식당 양질의 신선한 대구로 끓여낸 대구탕이 맛이 없기 힘들겠으나 방점은 겨울에만 맛볼 수 있는 이리에서 찍힌다 왠만한 치즈를 농축시킨 질감을 주는 이리와 대구 간 풍부한 대구 살 등 대구 한마리를 코스로 즐기는 인상을 주는 곳 대구전 역시 서울에서 최고 수준으로 뽑히는 가게들을 넘어섰고, 겨울에는 이리전과 반반 주문이 되기에 이쪽을 추천한다 다른 계절에도 자극적이지않고 슴슴한 양질... 더보기
속초 생대구
강원 속초시 영랑해안3길 14
속초에 위치한 속초생대구예요. 1. 대구탕이 맛있는건 알고있었지만 이야.. 여긴 더 맛있네요. 처음에는 찬들이 셋팅되는데요, 청어알젓을 김에 싸먹으면 그렇게 맛있더라구요. 코다리 강정이나 콩나물 김치 다 맛있었어요. 2. 대구탕은 이야.. 해장에 너무너무 적합하고 국물이 시원합니다. 살코기도 아주 넉넉하게 들어있구요, 위에 올라가는 미나리도 아주 좋아요. 직원분이 탕을 셋팅해주시면서 어떤 순서로 먹어야하는지 알려주시는데 끓이... 더보기
속초 생대구
강원 속초시 영랑해안3길 14
여기서 소개팅 하지 마세요 먹느라 말 한마디도 못합니다 한 입 먹고 이건 집중해야겠다 싶을 때가 있다. 대구 철에 먹는 생대구탕과 난생처음 먹는 이리전은 감탄스러웠는데.. 국물은 담백한데 간이 적당히 되어있어 소주 단짝 느낌이 물씬 나는데 또 몇 시간 뒤에 갈증이 나지 않는 맛?이여서 부담 없이 먹기 좋다. 사람들이 아침에 많이 찾는 이유가 있다.(그럼 전 밤에 술이랑 먹으러 갈게요..아침에 해장하러 또 갈테지만요..) 토실... 더보기
속초 생대구
강원 속초시 영랑해안3길 14
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