ultraus @ultraus

4.0

8일

재래시장 가운데에 갑자기 힙한 가게가... 메인간판이 없어 지나칠 뻔 했는데 당근 입간판이 길에 있어서 그걸 보고 찾음. 채식 식당인데 줄을 많이 선다. 붐빌 시간에는 적당히 일찍 가서 가게 앞 대기 기계에 입력하고 기다려야 함. 인상적인건 힙 가게인데도 아주 젊은 사람들부터 노인들까지 손님 영역대가 넓었던 점. 국수는 고사리 맛이 지배적인건 아니지만 손이 가는 안정적인 맛이었고 배추구이의 당근소스가 달달한데 상당히 좋았다. 생... 더보기

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

5

0

효낭 @poooodle

5.0

2개월

12시도 전에 점심 웨이팅 마감 된 것에 충격받고 오기가 생겨 저녁 1시간 웨이팅을 불사하며 입장함 음식 먹은 소감은.. 채소로 낼 수 있는 가장 맛있는 맛을 구현한 느낌.. 하나도 자극적이지 않은데 다 너무 맛있어서 얼마나 맛있는지 두고보자 하면서 먹은게 좀 미안할 정도였음 🤪 다음에 또 오고 싶지만 넓은 곳으로 이전하기 전까지는 좀 참아볼테니 제발 빠른 시일 내에 천평짜리 건물로 이사가 주세요 #2025연말결산

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

11

0

dreamout @dreamout

5.0

3개월

비건 음식? 신당동 핫플? 미슐랭? 기존의 분류법을 한켠으로 밀어넣고 이 집의 고사리 클래식을 즐긴다면, 다른 시각을 갖게 될지도 모른다. 면을 좋아하는 사람에게는 잔치국수로만 보였다. 가장 먼저 오는 건 잔잔하고 깊은 숲내음. 흙내가 아니라, 잘 말린 나물 특유의 담백하고 맑은 향이 슬며시 올라온다. 질감은 부드럽지만 실루엣은 살아있어, 씹을 때마다 잘 익은 나물의 결이 부드럽게 풀린다. 간은 과하지 않고 나물과 버섯 자... 더보기

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

45

2

foog @hj_97

4.5

3개월

고사리비빔면 고소하고 약간매콤하니 밸런스가 너무 좋고~ 마제소바느낌임 치아바타랑 버터도 슴슴하니 맛있어 웨이팅하면서 게임하는거 재밌어~~ 근데 웨이팅하고도 못 먹을뻔함ㅠㅠ 조금 시스템 개선해주시면 좋겠다 2026 미쉐린 이라고 해서 그런지 외국인들도 찾아와서 웨이팅을 서있었다

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

10

0

우수한 뱁새 @haeunk

4.0

5개월

토요일 17:07 11팀 웨이팅 딱 한 시간 반 기다려서 입장했어요 고사리 클래식, 고사리 누들 떡볶이 주문했고 둘이서 배부르게 다 비웠습니다 가게가 힙하고 고사리 좋아하는데 색다르게 맛볼 수 있어서 좋았지만 좌석 협소하고 웨이팅 길어서 한번 경험해 본 것으로 만족해요

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

11

0

바흐 @w0lflegend

4.0

6개월

비빔국수를 먹었는데 고사리의 고소함과 감칠맛이 좋았어요. 마제소바 느낌? 매장이 작아서 웨이팅이 헬인 게 단점...음식은 빨리 나옵니다

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

5

0

호구마 @yss8588

3.0

9개월

비건 식당이라는 점에서 방문을 하였다. 하지만 메뉴들에 대해서는 개발이 좀 더 필요 할것 같다는 생각은 했다.

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

4

0

EatPrayLove @Eatmore

4.5

10개월

신당 고사리익스프레스 오랜만에 쇼킹한 식사..(?) 고사리가 이렇게 맛있다니! 모두 비건음식들이었는데 고사리국수는 국물이 깊고 감칠맛이 좋았어요 사과김치 중독성 쩔어서 3번 리필했고 당근라페가 아래 깔린 만두도 정말 색다르고 맛있었네요 신당 오시면 강추 드립니다 ㅎㅎ 다음엔 바 자리 앉아야지!

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

22

0

망통 @mangtonggirl

5.0

1년

다녀온지 한참 되었지만 이제야 쓰는 후기.. 언젠간 배드캐럿이 대기업이 되어 동네방네 체인점 내줘서 언제든 이 맛을 먹을 수 있으먼 좋겠음.. 막걸리하고도 넘 잘어울림 ... ㅠㅠ

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

11

0

텁텁냠냠 @sleeeeptight

3.0

1년

고사리 누들 떡볶이, 고사리 들깨 비빔면, 탕종 치아바타.. 랑 깻잎 버터였던가(고사리 오일 파스타를 먹어보고 싶었는데 품절, 올해 5월 중순경) 두 메뉴 전부 소스가 매콤하고 짭쪼름, 넉넉한 편이라 추가로 치아바타 주문해서 남은 소스에 싹싹 찍어먹음. 소스 찍은 치아바타에 깻잎 버터 올려 먹으니 소스의 강한 맛이 부드럽게 느껴졌다. 가게에서 고사리 누들 떡볶이 밀키트도 팔고 있길래 밀키트도 사왔음.

고사리 익스프레스

서울 중구 퇴계로85길 12-10

12

0