중식 돈가스가 무엇일지 항시 궁금했던 차에 방문했습니다. 기대를 많이 했던 중식 돈가스는 아주 얇고 바삭바삭하지만 그 외엔 의외로 다를 바 없이 평범했고 오히려 여기 만두가 아주 물건이네요. 튀겨진 듯 또 삶아진 듯한 만두가 1등👍🏻 우육면은 국물 한술 뜨자마자 '여행 갈 필요가 없다, 이곳이 바로 중화권' 싶었습니다. 처음에 강하게 치고 나오는 향신료의 맛에 하오츠 하오츠 하게 되고요. 사골 육수로 금방 중화되는지라 다른 곳의... 더보기
#명동 #향미 "1+1=1" 중식돈까스를 맛있게 먹은 향미는 우육면이 유명하다. 유명하 우육면에 맛있는 돈까스를 얹으면 내가 좋아하는 바로 그 폭찹누들이 되니 향미의 돈까스면을 또 먹으러 방문했다. 우육면과 작은 돈까스가 서빙되는데 돈까스를 올리면 아주 근사한 비주얼이 된다. 다만 향신료가 느껴지는 우육면 맛과 역시 향신료맛이 나는 돈까스가 만나니 서로 맛의 상성이 맞질 않고 (뽈친 무나님의 표현) 서로를 지지하지 못하고 ... 더보기
#명동 #향미 "등잔밑이 어두웠다 - 드디어 찾은 중국식 돼지고기 튀김" 외국에서 딘타이펑을 가게되면 꼭 먹는 메뉴가 "Fried Pork Chop"이다. 검색해보니 중국어로는 #煎豬扒 인 것 같다. 뭐라고 읽는줄 모르니 뽈친이신 무나 @pwhlv99 님께서 읽어주시면 좋겠다 ㅋ 독특한 중식향이 나서 한국의 돈까스와는 구분이 되고 튀김옷이 얇고 고소하고 고기는 촉촉하다. 정말 맛있는 튀김인데, 이걸 볶음밥이나 닭베이스 누들... 더보기