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신성루 - 굴짬뽕, 자춘걸 상당히 오랜기간 인천의 차이나타운 내에서 버틴 집이다. 특히 자춘걸이 유명하다고 해서 굴짬뽕과 함께 시켰는데 그 조합이 좋았다. 자춘걸은 처음 먹어봤는데, 계란 지단 속 고기와 해산물, 버섯 등의 야채가 말린 불맛 가득한게 호불호 없이 사랑받아온 요리란걸 알 수 있었다. 굴짬뽕도 끝무렵이었는데, 빨간 굴짬뽕이 좋았다. 자극적이면서 굴의 부드러운 느낌이 조화롭다. 평일이었음에도 사람이 꽤 많았다.... 더보기
✔️자춘걸 ✔️고추짬뽕 자춘걸은 한마디로 고급진 계란말이예요. 계란지단 안에 죽순, 오징어, 양파, 부추 등등의 재료들이 들어가 있어요. 마치 유산슬을 찐득화 해서 계란말이로 말아 놓은 느낌, 딱 그 맛이에요. 생각보다 슴슴해서 술술 넘어가요. 밥으로도 안주로도 손색없는 메뉴. 고추짬뽕이 맛있다길래 주문했어요. 뭔가 깊은맛이 날줄 알았는데 생각보다 국물이 무겁거나 깊지 않고 라이트한 가벼운 짬뽕이고 적당히 칼칼해요. 슴슴하... 더보기