#제주도 #제주시 #도갈비 "근고기 필요없다. 칼집으로 승부하는 제주 흑돼지" 돼지고기가 유명한 제주에 가면 주로 근고기로 먹는다. 전통적으로 유명한 돈사돈의 영향이 크겠지만 그러다보니 '제주돼지 = 근고기' 라는 등식이 성립이 되었다. 하지만 제주에 근고기만 있는 것은 아니다. 생돼지갈비도 아주 좋고 이곳 도갈비 처럼 #칼집 으로 승부하는 곳도 있다. 도갈비는 상호가 갈비집이지만 칼집 넣은 목살과 오겹살이 유명한데 촘촘하... 더보기
1. 5시 쯤 조금 일찍 방문하니 바로 입장했는데 식사 나올 때 쯤 대기가 있었습니다. 많진 않았지만요. 2. 한판 시키면 목살과 오겹살이 반반 나오는데 목살이 압도적으로 맛있네요. 오겹살은… 괜찮다 수준도 안되는거 같는데. 굽는 기술 차이인가? 목살은 정말 맛있었으니 한판 말고 오겹살만 시키는 것을 추천합니다. 3. 손님이 많아서 번잡스러운건 어쩔 수 없긴 한데 고객 배려가 눈에 띄는것도 있어요. 시스템 적으로 ... 더보기
2023.6.21 신제주의 한라대학교 인근의 고깃집. 고깃집들이 즐비한 이 주변에서 가장 핫하고 인기가 많은 곳으로 3번째 도전만에 안으로 들어오게 되었다. 매번 기다리다 지쳐서 포기했었는데 오늘은 일찍 와서 성공! 18:45분 기준 앞선 대기 8팀이 있고 가게 들어가서 캐치테이블 기계로 예약. 1시간정도 기다려서 들어갔으니 이정도면 훌륭하다. 실제 먹어보니 웨이팅이 이해가 간다. 가게의 전용주차장은 딱히 없는듯보이고 인근의... 더보기