페를로
PERLO


PERLO
포장
예약가능
주차가능
노키즈존
유아의자
콜키지유료
2025.3.3 안덕의 조용한 시골마을 한복판에 자리한 이탈리안 트라토리아. 이름이 레스토랑에 비해 독특한데 그것은 이탈리아의 특유의 식당 분류법에 따라 정한듯, 트라토리아는 레스토랑과 오스테리아(선술집) 사이 중간정도에 느낌을 가진 식당이다. 꽤 오랜 시간 동안 제주에서 맛으로 유명했던 곳으로 지금처럼 맛있는 서양식 레스토랑이나 다양한 요리를 접할 수 없을 때 사람들의 갈증을 풀어주던 곳이다. 이전에 방문해본것도 벌써 몇 ... 더보기
#서귀포안덕 #페를로 #고등어파스타 * 한줄평 : 제주식(style) 음식에 관한 단상 1. 제주의 레스토랑은 소재는 제주에 자리하고 있으나, 소비는 전국 각지에서 몰려든 미식가들에 의해 이뤄진다는 점에서 음식의 수준과 스펙트럼이 서울 못지 않은 곳이다. 여기에 코로나라는 상황이 겹치며 전 세계로 나가야 할 여행 수요가 제주도로 집중되니 제주의 신생 업장은 화수분처럼 계속 솟아나오는 구조이다. 2. 나 역시 일년에 한두... 더보기