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노키즈존
서민들을 위한 꼬치튀김 쿠시카츠. — 오사카에 갔을 때 재밌게 먹었던 음식 중 하나였던 ‘쿠시카츠’. 각종 재료들에 튀김옷과 고운 빵가루를 입혀 꼬치 째 튀긴 뒤 공용 소스에 찍어먹는 요리다. 일본 관동 쪽에선 ‘쿠시아게’로 불리는데, 보다 거친 빵가루를 입혀 튀기고 오사카의 찍먹과 다르게 부먹을 한다. 우리나라에도 쿠시카츠를 다루는 곳들은 제법 있다. 다만, 쿠시카츠가 서민음식으로 자리한 일본과 달리 코스 형태로 비싸게 파... 더보기