zzzzzo! @skymin94

3.0

10일

라멘 한그릇에서 엄청난 내공과 연구가 느껴지지만 극악의 웨이팅과 개인적인 입맛을 고려했을때 재방문의사는 없습니다. 그래도 라멘러버로써 즐거운 경험이었어요. 교카이파이탄은 옥수수향이 살짝 느껴지는 진한 육수에 김오일에서 바다내음도 아주 살짝 느껴졌어요. 부추시오라멘을 깔끔하면서 감칠맛 나는 육수가 매력적이었고 부추페스토향은 그닥 느껴지지 않았어요. 두 라멘 다 바게트를 올려주시는데 빵이 국물을 흡수해 은근 맛있었어요. 솥밥은 밥 ... 더보기

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

9

2

밥먹는 시간 @fresh_1221

5.0

13일

💵 교카이파이탄 12,000 (서울 한정 메뉴) 부추시오라멘 12,000 갓 지은 솥밥과 치즈 4,000 코카콜라 2,000 - - - - - ✔️수요일 정기휴무입니다! 웨이팅 마감 되는 속도가 빠르니 참고 하세요! 주말 점심 웨이팅은 11시 10분전에 방문하였으나 점심 웨이팅마감으로 실패하여 저녁을 노렸습니다! 15:30-17:30 브레이크 타임이기에 17:10분쯤 웨이팅 할수있을까 했는데 다행인건 웨이팅 창이 열려서 밖에서... 더보기

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

5

0

이승민 @lsmiin99

4.0

16일

당시 라멘위크? 인가 어떠한 이유로 한정메뉴로 나왔던 빨간 기름 동동 라면. 무난하게 맛있는 맛. 홀로 라멘에 솥밥까지 다 먹으려면, 상당한 대식가여야.. *솥밥은 직접 만들어 먹는 방식으로, 20g 정도의 (뇌피셜) 치즈를 함께 줌.

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

8

0

버크 @b_hong

4.0

1개월

연남동 니시무라멘 - 이번에 미슐랭에 올랐다는 니시무라멘🍜 오픈 초창기에 다녀왔던 사진인데 리뷰를 안썼었다니... 맛도 독특하고 담음새도 예뻐요. 하지만 엄청 맛있다고는 못하겠는 맛? 닭날개튀김도 솥밥도 그저 그랬고 가게 내부가 고급진 인테리어라 좋았습니다!

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

19

0

홍배 @coffeebelt

4.5

1개월

2025. 2/16 (일) 미쉐린만의 감성과 경험을 주는 곳 3번 째 방문. 시오보단 파이탄이 취향이고, 솥밥은 반드시 치즈 듬뿍에 그라탕 처럼 먹기 :)

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

3

0

Brad Pitt @BradPitt

4.0

4개월

니시무라 타카히토 셰프는 프렌치 기반의 퓨전 퀴진으로 미쉐린 1스타를 획득했었던 후쿠오카 출생의 셰프라고 하네요. 니시무라멘 본점도 후쿠오카에 있는 걸로 알고 있습니다. 가게 이쁩니다. 요즘 오마카세 집에서 볼법한 디자인이네요. 하이볼 잘 타네요. 최근에 먹어본 하이볼 중에 가장 잘 만든 하이볼이네요. 달지 않으면서 밸런스 좋은 타격감이 있는 하이볼. 레몬 사와도 맛있네요. 하이볼이 맛있으면 음식이 맛있을 확률이 높으니 기대... 더보기

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

24

0

국밥요리사 @hiririk00

5.0

5개월

완성도 높은 라멘이다 일본 본점은 별을 받았을 정도로 완성도 높은 수준의 음식을 할 수 있는 잠재력과 힘이 있다 솥밥으로 만들어 먹는 리조또는 광장한 감칠맛을 느낄 수 있으며 만드는 과정 또한 재미난 경험을 선사한다 추천하기에 부족함이 없으며 앞으로가 더 기대가 되는 라멘집 중 하나이다

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

1

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heavenly @hvn

4.0

6개월

서울 한정메뉴라는 교카이파이탄(1.2)을 먹었는데요 육수에서 참치향이 강하게 나서 해산물러버인 제 입엔 맛있었어요 차슈도 닭과 고기 각각 두 장씩 들어가 있고 괜찮았음 양은 그렇게 많지 않은 편이라 금방 배고파졌어요 그런데 육수 간이 센 편 + 고명으로 준 바게트빵은 더 심하게 짬 조합이라 굳이 빵을 왜 넣으셨는지 의문... 백김치를 찬으로 내어주시는데 와사비맛이 아주 많이 난 것도 특이했네요 건물 입구가 골목에 있고 라멘... 더보기

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

7

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우수한 뱁새 @haeunk

4.5

6개월

공간과 맛, 서비스가 골고루 좋아서 마음에 들어요 서울 한정 메뉴 교카이파이탄 주문했는데 첫 입부터 마지막까지 물리지 않고 먹을 수 있고, 올라간 토핑도 푸짐해서 좋았습니다(면 양이 많지는 않음) 다만 빵이 너무 짜서 굳이 넣어야 했나 싶어요 그래도 만족

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

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후문 @cmoimoon

0.0

7개월

총 두 번 방문하여 두 차례 다 교카이파이탄을 먹었는데, 염도가 매번 달랐습니다(24.3, 24.8). 첫 번째에는 염도가 아주 높은 편이었고, 두 번째에는 일반적인 외식 음식이 약간 짜다고 느끼는 제 입에도 그리 짜지 않았습니다. 염도 차이에도 불구하고, 두 차례 다 맛있다고 느꼈습니다. 일반적인 라멘 국물이라기보다는 양식 수프의 베이스로 쓰일 것 같은 맛의 육수인데요, 이 덕분에 더욱 맛있게 먹은 것 같습니다(평소에 라멘 ... 더보기

니시무라 멘 서울

서울 마포구 동교로 265

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