오랜만에 들렀는데 여전한 맛 100번에 99번은 평냉이지만 그 1번을 이 함흥냉면을 위해 남겨둔대도 이상하지 않을 자극적인 맛들이 판치는데 그 와중에 잔잔한 맛을 만날 때의 즐거움
명태회냉면을 최초로 만든 가게라고 해서 가봤습니다. 수요미식회에도 나왔던 모양이더라고요. 곱빼기 메뉴가 있고, 일반(1만2000원)보다 곱빼기는 1000원 더 받습니다. 남성분들은 곱빼기 드시는 걸 추천합니다. 곱빼기도 양이 엄청 많진 않아요. 따듯한 사골 베이스 육수와 차가운 간장 베이스의 비빔 육수를 따로 한 주전자씩 주시고, 취향에 맞게 추가 할 수있도록 양념(설탕, 식초, 다대기, 겨자)이 자리마다 놓여있습니다. 비빔... 더보기
속초 갯배마을 선착장 근처에 위치한 함흥냉면옥 다녀왔어요 매장 입구부터 백년가게 각종 맛집 스티커들이 붙어 있었어요 저는 당연히 시그니처 메뉴인 함흥냉면으로 주문했습니다 먼저 주전자 2개가 나오는데 하나는 뜨끈하고 짭짤한 육수 이고 나머지는 냉면에 넣는 육수였어요 궁금해서 살짝 맛보았는데 마치 평양냉면의 국물처럼 은은한 고기 향이 느껴졌습니다 먹는 법을 여쭈어보니 직원 분께서 기호에 맞게 설탕, 식초 양념장을 넣으라고 ... 더보기