라물장 @ramul_jang

3.5

3일

♤ Carpazzio di zucchine (28,000₩) ♤ Focaccine (6,000₩) ♤ Bottarga (44,000₩) ♤ Gricia (34,000₩) ♤ Pasta ai tre jus (50,000₩) ♤ Tiramisu (12,000₩) 화제의 파스타집. 파스타 한 그릇에 3~4만원을 넘나드는 높은 가격, 염도 조절 불가라는 가게의 방침, 매우 느린 서빙 속도까지, 쉽사리 정을 붙이기 어려운 요소들이 여럿... 더보기

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

21

0

김과자 @skykid95

4.0

20일

처음 먹자마자 맛있다보다 짜다는 생각이 먼저 든다. 소스가 엄청 진하고 강한데, 재료의 맛과 짠맛이 줄다리기 하는 느낌 ㅋ.ㅋ 그래서 다 먹고 났을때 직관적으로 맛있다는 생각은 들지 않았는데, 시간이 오래 지나고 나니 녹진한 그 맛이 자꾸만 생각난다. 셰프님의 큰그림이었나 봄....ㅋ 와인이랑 먹었을때 더 맛있는 맛이라며 염도 조절이 불가한 점이 인상적이었다. 한국인이 놀랄만한 정도의 짠맛이 이탈리아 오리지널의 염도라는데... 더보기

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

14

0

Colin B @colinbeak

4.0

3개월

논란의 파스타. - 저에게 올해 가장 임팩트 있었던 식당이 어디였냐고 물으면, 이곳을 꼽을 것 같아요. 방배동의 이탈리안 ‘메루아’. 이 집은 정말 독특합니다. 어떤 측면에서는 독보적이고, 어떤 측면에서는 독단적이에요. 누군가에겐 인생의 경험이 될 것 같고, 누군가에겐 최악일 수도 있을 것 같습니다. 그래서 저의 한 줄 평도 “논란의 파스타”입니다. 자로 잰 듯한 파사주와 직선적인 인테리어, 고급스러운 디올 접시 위에 놓인... 더보기

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

52

7

넛츠 @jb4325

4.5

3개월

원래 건면만 있다가 생면 메뉴도 추가되어서 재방문했는데 이번에도 대만족..!! 생면도 건면 못지않게 식감을 너무 잘 살렸고, 트러플 따야린, 섭 파스타 둘 다 끝내주게 맛있다. 여전히 맛돌이인 까로짜도 그렇고, 향을 강조한 흉선, 이번엔 조금 기름졌지만 뀌숑은 항상 최고인 스테이크까지 거를 타선이 없었다. 메뉴 가격은 비싼편이지만, 요즘 2후-3중 파스타에 만족하는 경우가 잘 없어서… 차라리 조금 더 주고 여기 오는게 낫... 더보기

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

13

0

넛츠 @jb4325

4.5

4개월

콜키지 프리에서 3만원으로 변동되었지만 오히려 좋아(?) 잔은 리델 슈퍼리제로에 와인 병마다 잔을 주셔서 콜키지하기 참 좋고, 파스타도 젠틸레 건면으로 만드는데 비스큐 돌았다…ㄷㄷ 까로짜도 맛나고, 스테이크는 정말 사악한 가격이지만 맛으로는 앵간한 이탈리안 레스토랑보다 상위호환… 종종 방문할거 같다.

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

5

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털대지 @beerus91

4.5

7개월

아 여전히 넘 맛있다... 오픈초보다 이 집만의 색을 다져가고 계신 것이 느껴져 더 좋다. 양도 1인 기준으로는 정상적인 양! 이거 한국서는 당연하면서도 고마운 점이라고. 서비스로 주신 티라미수도 바로 만드셔서 그런지 아가씨손가락 바삭함이 살아있음서.. 넘 맛났으얘. 위생.접객도 최고구요. P.S)파스타 건더기 없다고 서운해 마셔요 소스에 다 녹아있습니다

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

37

0

sev @odiejune

5.0

11개월

최고👍 간이 완벽해요

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

6

0

띵뿡빵 @nckkk

4.0

1년

음식 맛은 정말 좋았고(뽈뽀는 다시 안 시킬듯..) 오픈 기념 콜키지 프리 행사하시는 걸 모르고 와인 안 들고 가서 무지 아쉬웠습니당🥲 다른 플랫폼 후기에 “짜다”는 걸 찐 이탈리아의 맛에 가깝다고 해석하고 갔어요ㅎㅎ 셰프님 혼자 요리하셔서 약간은 조리 시간이 걸리는듯 했습니다. 그리고 메뉴가 계속 바뀌고 있는 것 같은데 서버 분이 메뉴를 잘 모르시더라고요.. 질문에 대한 답 받기가 어려워서 그 부분이 아쉬웠네요

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

20

0

털대지 @beerus91

5.0

1년

다 좋네. 직원분이 일이 아직 익숙치 않으신지 조금 배움중이신 느낌은 있는데 워낙 친절하시고 열심이셔서 문제는 아님. 파스타 맛.양 다 너무 좋다. 특히 랍스터 사이즈 매우 호방하고 익힘 미쳤더라. 아주 맛있는 바다비계같이 탱실퐁싯해. 보타르가와 봉골레도 기본에 충실하면서도 날이 바짝 서 있어 아주 만족스러웠고.. 뭘 더하고 뭘 재해석하고 설명하느라 혓바닥이 너무 길어지는 요즈음 파스타 싫어하는데 그런 메뉴 하나 없이, 알프레... 더보기

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

34

2

털대지 @beerus91

5.0

1년

헝그리부처 사장님께서 내방역 근처에 오픈하셨는데 음... 좋네요. 가격은 모든 메뉴가 좀 있는 편이지만 납득하게 되는 맛. 앤쵸비, 아몬드, 오일 등의 기본적인 재료 하나하나까지 신경써 사용했음이 풍미로 느껴졌달까요. 염도 경고가 메뉴판에 있을 정도로 모든 메뉴의 간이 쨍하고 뾰족했는데.. 산미와 어우러진 감칠맛, 꼬릿한 풍미 등 주된 맛도 염도와 대등하게 강렬해서 좋았습니다. 덕분에 그저 거슬리는 짠 맛이 아닌 재료맛을 영혼까... 더보기

레스토랑 메루아

서울 서초구 서초대로25길 23

36

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