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La Cuchara de San Telmo
31 de Agosto Kalea, 28, 20003 Donostia, Gipuzkoa, Spain
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추천받은 소뽈살과 리조또, 나중에 추가한 뿔뽀. 정말이지 하나도 부족한 애들이 없었다. 소뽈살은 칼이 필요없을 정도로 부드럽게 찢기는데 그 진하고 고소한 맛이 일품. 리조또는 맛이 깊고 진하여 고기와 엄청 잘 어울림. 뿔뽀는 Atari의 쥬시함과는 전혀 다른 방향이라 재미있었다. 약간 거칠게 느껴질 수도 있는 식감을 오히려 강조하니 그와 함께 훈연향이 도드라진달까. 배가 되는 한 이것저것 다 시켜먹고 싶은 집이었다 ㅠㅠ
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지금이야 산세바스티안 최고의 핀쵸스 바로 Borda Berri를 꼽는 사람이 많지만, 원래 올드타운에서 제일 유명한 곳은 La Cuchara de San Telmo였다. 사실 Borda Berri는 여기의 2호점 격으로 시작했다가 본점보다 더 대박이 나버리는 바람에 아예 독립한 곳. 그런 연유로 인해 서로 겹치는 메뉴가 많다. 실력파 강호인 탓에 손님이 바글바글했고, 시키려는 음식마다 품절이라고 안 된다는 통에 다양하게 시켜먹... 더보기
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