버터볼 @butterball

5.0

16시간

십여 년 넘게 가보고 싶다 생각만 하다가, 드디어 가봤네요. 주악은 쫄깃하고, 구운 다식은 은은한 들깨향에 너무 뻑뻑하지도 너무 가볍지도 않은 식감이 훌륭했습니다. 크기가 너무 작아서 당황했지만, 차에 곁들이는 다식이라는 걸 생각하면 적당한 크기인 것 같기도 해요. 무엇보다도 원서점의 인테리어와 전망까지 컨템퍼러리 전통이란 무엇인지 오감으로 느끼게 해주어 매우 좋았습니다.

합

서울 종로구 율곡로 83

7

0

DolceLatte @JJeong2

4.5

5일

합 증편, 주악 증편이 정말 퐁신퐁신 맛있어요! 맛도 다양하고 무화과와증편은 처음이에요 유자맛도 있었어요 주악은 생각보다 납작한 모양이고, 생강향이 잘 느껴져요

합

서울 종로구 율곡로 83

15

0

망고무화과 @yurasianne

5.0

3개월

#성덕의기다림은20년도길지않지 #한국적인아름다움에빠져드는시간 #천천히꾸준히쌓아가는힘 20여년전 최고의 SNS였던 싸이월드! 랜덤방문으로 알게 된 셰프님이 '합'의 신용일 셰프님입니다. 당시 파리에서 유학 중이라 파리의 일상과 함께 아름다운 요리들을 올려주셨어요. 연대 체대를 졸업하시고 푸드스타일리스트 노영희님을 찾아가 제자가 되셨습니다. 프랑스에서는 제과제빵 명문 '르노뜨르'에서 공부하셨고 스위스 제네바 대사관과 욘사마 배용... 더보기

합

서울 종로구 율곡로 83

13

0

진리 @jinlee

3.0

7개월

여기를 드디어 가보다..기대가 너무 커서인지…빙수를 못먹어봐서인지 그냥 그냥이었어요. 특히 주악은 걍 찹쌀도넛맛..

합

서울 종로구 율곡로 83

15

0

수집 @suzip_byung

4.5

11개월

🍰 합 원서점 가격대가 꽤 있는 편 맛도 있지만 양이 적어서 조금 아쉽다. 포장말고 매장에서 음료와 함께 즐겨야 제대로 맛을 즐길 수 있을 거 같다.

합

서울 종로구 율곡로 83

3

0

maeju @minkmom

4.5

1년

서울 사대문 안에는 크고작은 동네가 있는데 이름을 처음 들어보는 동네가 은근히 많습니다. 물론 제가 모르는 것이겠지요. 스물 다섯번째 소개할 곳 전통디저트카페 <합 원서점>입니다. 대표님은 특이하게도 르꼬르동 출신이라고 들었습니다. 이렇게 전통디저트 발전에 애써주는 분들이 계셔서 kfood가 세계적으로 인정받는 것 같습니다. 안국역 3번출구 창덕궁 방면쪽에 있는 아라리오뮤지엄 2층에 있어요. 창밖으로 기와지붕 뷰라 한국적인 분... 더보기

합

서울 종로구 율곡로 83

5

0

조세미 @yamyam

4.0

1년

[합] 분명 주악이 있었는데요. 없었습니다. 호다닥 사서 벤치에 앉아 있었는데 정신 차리고 보니 다 제가 먹었더라고요.

합

서울 종로구 율곡로 83

40

2

이연 @eyeonhere

1년

요즘은 주악이 많아졌지만, 여전히 조그맣고 가벼운 합의 주악이 좋아💛

합

서울 종로구 율곡로 83

28

0

조세미 @yamyam

4.0

1년

[합] 오랜만에 합 ! 이 쟁반에 있는 주악 값이 얼마야 🫨🫨 부자가 된다면 한 바가지 사고 싶네요.

합

서울 종로구 율곡로 83

28

0

kim @floatingmoss

5.0

1년

입구가 사무동 같아서 이게 맞나....?하면서 들어가게 되는데 그 덕분인지 사람이 적어서 좋았음 음료도 다식도 맛있고 밖도 예쁨

합

서울 종로구 율곡로 83

3

0