트위그 페스츄리
twig pastry
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최근에 만족했던 페이스트리가 하필 올크팩이라 비교가 안 될 수가 없었음 올크팩보다 담백하고 덜 기름진 면이 돋보였음 버터를 덜 썼는데도 결이 얇고 층도 선명하고 볼륨도 풍성하고 겹겹이 가볍고 바삭하게 분리되는 페이스트리에는 도대체 어떤 기술을 쓰시는 건지 이 정도면 마법 아닌지 노동과 가격은 압승임 예약 난이도 0이고 웨이팅 1도 없어서 내 맘대로 내 뜻대로 손쉽게 겟할 수 있는 데다 가격은 거의 반값 수준 빵 다섯 개 22... 더보기
트위그 페스츄리
서울 노원구 동일로182길 50
패스츄리 완성도는 높으나 전체적으로 너무 달아 Mj지수 3.8 밤갈레트와 밤 크림치즈 트위그 등 밤진편의 취향저격 빵 들을 팔아 안가볼 수 없던 트위그🌰 갈레트 밤 단데 맛있다. 그런데 갈레트라기보단 밤‘고구마파이’에 가깝지 않나..? 밀곳간에서 먹은 사과고구마파이와 형태와 맛이 유시하다 밤&밤 크림치즈 트위그 설탕코팅된 퀸아망 안에 보늬밤, 위에 밤크림이 올라가있다. 생각보다 무난하고, 퀸아망이 너무 달아 밤맛이 잘 느... 더보기
트위그 페스츄리
서울 노원구 동일로182길 50
남편이 재료를 좋은거 쓰신다구 하니 사장님께서 요즘 다 이 재료가 기본이라고, 이정도로 안하면 안된다구 하셨다 우리야 좋지 모 ㅎㅎㅎ 맛있게 먹음 ㅎㅎ
트위그 페스츄리
서울 노원구 동일로182길 50
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