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광화문 모루카츠 광화문 직장인들의 성지 르메이에르상가 지하에 위치한 돈카츠집. 평일에만 영업합니다. 지하가 미로같아서 찾느라 좀 어려웠네요. 30분 정도 웨이팅 후 입장. 로스+히레카츠와 모듬카츠가 있는데 구성은 똑같으니 로스+히레가 좀 더 피스가 많다고 합니다. 구수하게 끓인 돈지루부터 아삭함이 살아 있는 피클과 양파장아찌. 두 종류의 소금과 유즈코쇼, 와사비까지 소스 구성도 좋습니다. 등심은 비계 부위와 같이 정형해서 기름진... 더보기
모루카츠 - 특로스(17.0) 직장인들의 돈카츠성지, 를 넘을만큼 맛있었던 카츠와 훌륭한 구성 11시 반 좀 안되어서 도착했는데, 한 20분정도 기다린 것 같다. 회전율도 회전율인데, 조리시간이 좀 걸리는 탓에 평균 20~30분씩 기다리는 것 같다. 그런 기다림을 감수할만큼.. 가치가 있는 맛이었다. 히레카츠 색이 정말 영롱했어서 다음 번에 방문하게 된다면 히레와 일반 로스를 먹어볼 것 같다! 튀김옷이 약간 젖어있는게 아... 더보기