소이 @byulhea

추천해요

1년

온소바 14,000원 자가제면한 정성스런 소바 한 그릇 여기도 서촌에서 꽤 오래 자리하고있는 곳 여기 특유의 분위기가 좋다. 따스한 면수도 좋고. 저 오이절임 맛있었다

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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티누 @decentmeals

추천해요

1년

평이 갈리는 곳인 것 같은데요. 저는 호 편에 속했어요. 조용하고 차분하게 소바 적셔먹고 맥주한잔 하기에 평화롭기 그지없습니다. 계란말이도 정말 추천.

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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XYM @chaerishme

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2년

깔끔하고 정갈한 식사 😋 더위에 지쳤을때 한그릇뚝딱 하고 본식 먹으러가면 됨! *슴슴한맛 (그래서 에피타이저로 먹은 나 😇)

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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혀니이 @hyeonie

추천해요

3년

서촌 구석, 박노수 미술관 즈음에 있는 노부는 밀 2 : 메밀 8 비율로 자가제면한 소바를 요리하는 곳. 제면을 위한 반죽기 등 최소한의 것만 갖춘 인테리어로, 음식과 나에게 더욱 집중할 수 있는 조용조용한 분위기입니다. 위장튼튼 마소바는 갈은 마를 쯔유에 섞어 낸 찍먹 소스와 와사비 같은 간단한 고명, 유부초밥 한 개, 샐러드, 그리고 고소한 소바가 적당히 익혀져 나와요. 뭉글뭉글한 마 식감이 툭툭 끊기는 소바 면과 잘 어울립... 더보기

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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사과맛다시 @pixxapple

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3년

- 무난한 소바집, 우동은 맛집 소바맛집이라고 해서 갔는데, 소바 자체는 무난했어요 메밀향이 있긴한데 인상적이진 않았고, 슴슴한 정도. 그리고 기본 소바엔 정말 고명이 하~나도 없더라구요 조금 당황했습니다... 다만 일행이 시킨 육우동이 맛있었다네요 국물만 맛 봤는데 소바보다 훨씬 좋았고 일행은 인생우동이어서 재방문의사 있다고!

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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dreamout @dreamout

추천해요

3년

망가 ‘맛의 달인’ 초기 에피소드에 메밀소바 수십 판을 먹는 경찰이 나온다. 중학생 때 그걸 보고 뻥이 좀 심하다고 생각했는데, 먹방하는 유튜버도 보고, 소바 일인분(사진은 면 추가한 양임)이 보통 어느 정도인지 알게 된 지금은 아 그게 팩트에 입각해서 나온 거였구나 싶음. 종종 들러 다른 메뉴들도 먹어 보고 싶다.

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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깽민 @rkdrudakdl

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3년

소박하고 정갈한 소바 한 그릇 먹고 왔다. 매일 사장님이 자가제면 하는 메밀면을 맛 볼 수 있다. 소바 메뉴가 다양한데 그 중 낫또 소바를 주문했다. 한창 낫또 많이 먹을 때 간장 풀어 휘휘 저어 먹는 맛을 즐겼는데 그 재미를 그대로 즐길 수 있다. 쯔유를 그릇에 다 부은 후 낫또 비비 듯이 힘차게 소바를 비벼줘야 된다. 낫또 특유의 거품이 충분히 나오면 본격적으로 식사를 시작한다. 낫또 먹는 맛이 제대로 나는게 참 좋다. 여기... 더보기

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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봉숑봉숑 @hynorii

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3년

서촌 노부 양은 적고 면발은 엄청 쫄깃해요 간은 슴슴한편 - 육우동 / 냉소바

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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동동 @kaishot

별로예요

3년

음... 호불호 심할 것 같은 꼬들한 현지식 면인데, 양도 적고 국물도 적고 제 스타일은 아니에요. 일본 느낌을 그대로 옮겨왔는데 양까지 일본식으로 쥐콩만해서... 배가 안찼어요. 긴 테이블 하나만 있는 구조라 자리가 좀 불편한것도 마이너스 ㅠ.ㅠ

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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샤롱 @haying

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3년

니혼에 온 느낌! 면을 직접 뽑아서 그런지 식감이 정말 좋다 기분좋은 쫄깃함과 꼬들함! 하지만 서빙되는 음식에 비해 가격이 비싼 감이 있음 현가격에서 15프로 정도 낮았다면 매우만족했을 것 소문대로 양이 매우 귀여운 수준, 정말 에피타이저 같음☺️

노부

서울 종로구 옥인길 23-6

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