갈라파고스 @Galapagos0402

3.5

18일

<막차로 권장하는 농후한 국물의 니보시 라멘> 골든가이에 위치한 24시간 니보시 라멘 전문점이다. 유흥가 특성상 늦은 밤과 새벽 시간대에 손님이 많고 피크에 가깝다지만 반대로 웨이팅이 있어 첫 끼이자 점심으로 선택했다. 좁고 가파른 계단을 올라야 비로소 2층에서 마주할 수 있는 구조로 상당히 협소하지만 그 공간을 빈틈없이 활용한 분위기다. 계단 끝에는 자판기가 놓여 선불을 마치고 티켓을 냈다. 니보시 라멘, 즉 멸치 ... 더보기

すごい煮干ラーメン凪

日本、〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目１−１０

9

0

Luscious.K @marious

5.0

1개월

#도쿄 #신주쿠 #라멘나기 #すごい煮干ラーメン凪 #新宿ゴールデン街店本館 "니보시라멘의 정점" "세상에서 가장 매력적인 츠케멘" 일본의 라멘 스펙트럼은 너무나 넓어서 특정 식당을 접할 때마다 놀랍다. 우리나라에서 일본라멘이 붐이 일어 여러가지 수프의 형태를 맛보았고 느꼈지만, 니보시라멘이라고 표방하는 곳들은 대부분 어분을 사용하는 곳이 많기에 니보시에 대한 진정한 맛을 알기가 어려웠다. 현재 도쿄에서 가장 유명한 #니보시라멘... 더보기

すごい煮干ラーメン凪

日本、〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目１−１０

39

2

금짱 @tmdgns1223

4.0

3개월

도쿄 스고이니보시라멘나기 신주쿠골든가이점 본관(すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館) 신주쿠 골든가이에 위치한 라멘집. 이름 그대로 멸치 베이스의 니보시라멘을 먹을 수 있는 곳 입니다. 24시간 영업하는데 골든가이 특성상 오히려 밤에 가면 웨이팅이 있으니 아침~낮에 가시는 걸 추천. 면발은 칼국수 마냥 두툼하고 쫄깃한 면발과 도삭면 같기도 하고 넓적우동 같기도 한 독특한 질감의 면을 내주시는데 이 면이 굉장히 유니크합니다. ... 더보기

すごい煮干ラーメン凪

日本、〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目１−１０

21

0

운남쌀국수 @Yunnanssal

추천해요

8년

니보시 라멘 전문의 니보시라멘나기(凪, Nagi). 가게에 들어서는 순간 묵직한 멸치 냄새가 코끝을 때린다. 구불구불하고 오동통한 국수가 기본 면이고, 특이하게도 넙적하고 종이장처럼 얇은 잇탄멘 3장이 추가로 들어가 있다. 차슈가 굉장히 두껍고 고기 맛은 보통 수준. 시오 베이스와 쇼유 베이스로 각각 먹어보았다.

すごい煮干ラーメン凪

日本、〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目１−１０

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