지인과 함께 방문한 을지로 안동장. 지인이 난자완스와 안동장의 군만두를 먹어본 적이 없다길래 같이 먹기 위해 주문한 난자완스와 군만두, 그리고 식사로 주문한 삼선간짜장. 안동장 간짜장(쇠고기송이짜장 포함)의 특징인 정말 꾸덕한, 갓 볶아낸 장은 오늘도 고소한 맛이 좋았고, 난자완스는 다른 곳들과 비교해 소스의 색은 짙은 편이지만 간은 적당하고, 방향성이 약간 다른 고기의 감칠맛과 소스의 감칠맛이 서로 잘 어우러져 처음 먹어보는 ... 더보기
오랜만에(?) 안동장에 가서 식사를 하고 왔다. 메뉴는 간짜장에 라조육. 라조기는 예전에 먹어봤으니 이번엔 라조육을 한 번 주문해 보았다. 안동장 간짜장이야 옛날 맛이지만 한결같은 맛이라 즐거웠고, 라조육은 이번에 처음 시켜봤는데, 라조기와는 다른 튀김 속 고기의 식감과 맛의 차이로 인해 라조기와는 일견 비슷하면서도 사뭇 다른 느낌으로 다가와 좋았다. 다만 아쉬운(?) 점이라면 라조육도 소스만 다르지 고기는 결국 탕수육과 비슷한... 더보기