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Kam's Roast Goose

3.3
추천 1 좋음 2 보통 0 별로 2
중식
Po Wah Commercial Centre, 226 Hennessy Rd, Wan Chai, Hong Kong
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중식
페킹덕

리뷰 5개

박반짝
4.0
1개월

11년 연속 미슐랭 1스타를 얻은 거위구이. 불친절로 악명이 높아 마음을 단단히 먹고 갔는데 ,, 웬걸 포장하는 짧은 사이임에도 최고의 자본주의 친절을 경험했어요(?) 반 마리를 포장했는데 아랫쪽에 깔린 녹진한 기름의 감칠맛이 엄청났어요. 거위는 이 기름을 내기 위해 이용되었다,,랄까요? 살코기는 부드러운 편은 아니었오요. 살면서 이 맛과 향이 종종 생각날 것 같아요!

Kam's Roast Goose

Po Wah Commercial Centre, 226 Hennessy Rd, Wan Chai, Hong Kong

운남쌀국수
추천해요
6년

거위 다리 먹으러 재방문. 이번엔 씨우욕이나 애저구이도 시켜봤는데 역시 홍콩식 바베큐는 이것저것 종류별로 먹어보는 재미가 좋다. 지난 번에도 생각했지만 확실히 거위덮밥은 다리살이 가슴살보다 훨씬 맛있다. 촉촉한 껍질에 야들야들한 속살! 혼자서 한 마리 다 먹기엔 느끼해서 좀 부담스러울지도😅 자두 소스를 적극 활용하길 바란다. 반찬으로 피단 시켜서 생강이랑 같이 먹었는데 궁합이 좋더라. 씨우욕은 간이 좀 짰고 확실히 애저구이(마지... 더보기

Kam's Roast Goose

Po Wah Commercial Centre, 226 Hennessy Rd, Wan Chai, Hong Kong

전마
별로예요
7년

거위 반마리 140HKD. 미슐랭 1스타. 사람도 많고 웨이팅을 더 이상 받지 않아서 포장해왔다. 껍질 밑에 기름이 주요 포인트인 듯 한데 나와는 맞지 않는 음식인걸로. 가서 좀 더 적은 고기양으로 먹었으면 적당하고 더 좋았을까 싶은데.

Kam's Roast Goose

Po Wah Commercial Centre, 226 Hennessy Rd, Wan Chai, Hong Kong

돌돌
좋아요
7년

홍콩 뽈레 귀찮아서 미뤄두고 있다가 안남칼국수님이 먼저 찍어두신 핀에 숟가락을 살짝 ㅋ ㅋ 오리 가슴 맛있고 뜯어먹기가 아주 힘들어요 손 더럽혀가며 먹는걸 싫어하기에 략간 곤욕이었던 ㅠㅠㅜ 저 두꺼운 오리 껍데기에서 기름이 줄줄 나오는데 기름진거 싫어하는 친구는 잘 못 먹더라구요 저는 잘 먹었읍니다,,, 첫 끼로 먹기엔 좀 부담스러웠구 다음에 홍콩 가면 저녁 식사하러 방문해보려고요

Kam's Roast Goose

Po Wah Commercial Centre, 226 Hennessy Rd, Wan Chai, Hong Kong

운남쌀국수
추천해요
7년

이번 홍콩 여행에선 거위 구이를 먹어보고 싶어서 Kam's Roast Goose와 Yat Lok 두 군데를 방문했다. 여기 Kam’s는 유명한 융키 패밀리의 일원이 독립해서 차린 곳. 세시 쯤 방문했는데도 줄이 한창이라서 번호표 받고 30분 정도 기다려서 먹었다. 오리 가슴살 덮밥 일단 시켜놓고, 단품으로 애저나 씨우욕을 먹어보고 싶었는데 품절! 꿩 대신 닭이라고 차슈를 시켜봤는데 썩 만족스럽진 않았다. 거위 가슴살 덮밥은 ... 더보기

Kam's Roast Goose

Po Wah Commercial Centre, 226 Hennessy Rd, Wan Chai, Hong Kong