강화도 생활의 달인 김밥 건너편에 만물닭강정에 주문 넣어놓고 골목으로 들어와서 2줄 샀다 2줄 얘기하고 앞에 갯수 당 금액 적힌 것 확인하고 계좌이체해드렸다 바로 먹었으면 좋았을텐데 뚜벅이는 맛있는 타이밍을 놓친다고 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이동이 많아 아쉬웠지만 그래도 밥이 쫀득하고 밑간이 참 잘 된 게 밥맛이 아주 좋았다 단무지 못지 않게 스모크햄의 존재감도 씹는데 뿜뿜하고 오물오물 자꾸 들어가는 맛이었다 이 김밥 하나로 강화도까... 더보기
* 한줄평 : 역시 맛집은 디테일! 1. 대한민국 대표 분식 메뉴인 김밥은 ‘조미된 밥을 김에 말아낸다’라는 단순한 레서피로 만들어진다. 한국인의 주식인 밥과 반찬류인 나물과 계란 지단 등을 한입에 먹을 수 있는 <취식의 편의성>도 있지만, 공급자 입장에서는 그다지 특별할게 없는 재료의 수급과 손질은 물론이거니와 <조리의 편의성>까지 갖춘 음식이니 대한민국 어디에서나 수요와 공급이 넘쳐나는 음식이다. 2. 대중적이고 보편적인 음... 더보기