小川‼️ おがわ‼️ 오가와‼️ 광화문에 자리 잡은 서울시내 에이 클라스 스시집중 하나, 오가와‼️ 들어가는 입구는 좁은 듯 하나 문턱을 넘어서는 순간 넓은 미음자 카운터가 맛있게 펼쳐진다‼️ 입구 디자인도 감각지고 스시 디자인도 감각지고 스시 써는칼도 감각지고 스시 담는접시도 감각지고 무엇 보다 주인공인 스시는 처음 나오는 것은 크기도 작고 맛도 평이한 편인데 스시가 차례로 나올 때마다 나올 수록 그 크기와 재료가 다양해... 더보기
사진은 못찍었는데 맛있다.. 처음 주신 죽부터 찐하고 깊은맛. 초밥은 다 부드럽고 촉촉해서 어느것 하나 빼놓지 않고 맛있었다 ㅎㅎ 질기거나 안싱싱한 것도 없었는데 다만 고등어회는 개인적으로 살짝 비릿한 느낌이 있었지만 이건 제 입맛/취향 탓인듯 간장도 붓으로 발라 주셔서 따로 안찍어 먹어도 되고, 개취로 더 찍어먹어도 되고~ 마지막에 주시는 튀김이랑 국수는 따뜻하다 못해 뜨거울 지경으로 바로 내주셔서 좋았다! 튀김을 소금에 찍어... 더보기
잘 되는 집은 이유가 있다😄 세종 문화회관 뒤편에 위치한 오가와입니다. 스시소라와 마지막까지 경합을 벌였지만(?) 예약을 성공할 수 있었던 건 오가와였네요. 이 친구도 간신히 리스트에 대기하다가 다음날 컨펌 전화를 받았습니다. 미들급 스시에서 보여줄 수 있는 부분은 다 보여줬다고 생각합니다. 재료의 맛을 살리고, 기본에 충실한 스시였어요. 하얀스시나 스시소라와 조금 다른점이라면 좀 더 숙성된 상태의 생선이 보여주는 식감이 난... 더보기