바오 서울
BAO SEOUL
BAO SEOUL
성수 바오서울. 지우관 재오픈했다는 소식을 들어서 채비했다가 휴무일 이슈로 급히 가던 길을 돌렸다. 4가지 바오와 몇가지 식사음식이 있었는데, 전날 밤을 새고 간 터라 입맛이 없었다.... 그래서 2바오2식사로 구성된 2인세트가 따로 있었음에도 클래식 바오, 새우 바오, 유육면 이렇게 3개만 함. 우육면은 향신료의 쏘는 맛이 은은하게 있었고 그 뒤로 약간 고소한 맛이 올라왔는데 이게 킥인 것 같았다. 그 맛이 푹 익혀진 고기랑... 더보기
대만식 짜장면과 우육면 힙한 성수동 연무장길에 대만음식을 파는 작은 식당이 있다. 바오를 상호에 걸고 메뉴의 제일 위에 몇 가지 바오를 올려 놓았다. 아기 엉덩이처럼 희고 매끈하고 탄력있는 바오 속에 여러 내용물을 넣어 서양식 버거처럼 즐긴다. 클래식 바오와 양고기 바오를 맛보았다. 따듯하지는 않은 실온의 바오속에 동파육이나 구운양고기를 넣고 여러 가지 소스를 넣어 마무리해 낸다. 고수도 신선해 입맛을 돋운다. 저녁에 오픈할 때... 더보기