나루미미 @sy9205

4.0

4일

개인의입맛차이가 있을수있으므로 참고해주시면 감사하겠습니다 ㅠ 라멘과 가라아게를 주문했는데 가라아게는 오오 맛있다.이지만 라멘은... 솔직히 갸우뚱했어요 안성탕면에 계란푼맛에 제입에는 짜서 방문시 참고부탁드립니다

타카라멘

부산 부산진구 중앙대로691번가길 25-5

1

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글리치 @mkw000

4.5

16일

[마메파이탄(₩11,000)] 서면에 위치한 타카라멘. 그간 궁금했지만 방문할 일이 없어 먹어보지 못했었는데, 이번에 기회가 되어 가게 되었다… 대표메뉴인 마메파이탄은 두유 베이스의 라멘이라고 한다. 처음 접해보는 라멘인데 한국의 다른 매장에서는 팔지 않는 것 같고, 한국에서 드문 형식인 건지 아니면 사장님이 독자적으로 개발한 메뉴인 건지는? 모르겠다. (알못임) 맛은 두유 베이스답게 담백한 편인데, 이에케와 탄탄멘 사이 ... 더보기

타카라멘

부산 부산진구 중앙대로691번가길 25-5

2

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던전 @dungeon

4.5

16일

마메파이탄 진짜 맛잇음! 어케 이런 맛이. 라고 생각햇습니다 살짝 매콤한 맛도 잇고 아 정말.. 맛잇다... 생각하면서 먹엇는데 부산 여행 끝자락 심신미약 상태라 제대로 기억이 안 남... 담에 부산 가면 또 먹어보고 싶당

타카라멘

부산 부산진구 중앙대로691번가길 25-5

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삼월의숲 @3_forest

좋아요

10개월

맛있습니다. 서면 롯데 뒤에 있는데 골목에 있어서 바로 보이진않습니다. 국물 진한걸 좋아하는 사람들께 추천 토핑추가가능하고 소문으론? 한정수량으로 판다고 합니다. 가보니 혼자서 일하고 계심 7시쯤 갔는데 주문가능했습니다. 저는 재방문의사있어요. 참고로 사진은 계란을 추가했습니다. 가격도 괜찮았어요ㅎㅎ 서면에 은근 라멘집이 많아서 투어해보시는 것도 좋을 것같아요 .

타카라멘

부산 부산진구 중앙대로691번가길 25-5

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냠쩝챱호록 @korea2621

추천해요

1년

요리를 잘 모르지만 여기 사장님의 이력이 참 화려하다. 세계 3대 요리학교 츠지 조리사 학교 출신에 20년 경력의 현직 조리학과 교수로 활동하고 계신다고… 이곳의 시그니처 메뉴인 마메파이탄을 시켜 보았다. 마메가 콩이고 파이탄이 진한 육수라고 하는데 이곳은 닭과 오리 육수에 두유를 첨가한다고 한다. 그래서인지 국물이 진하고 부드럽다. 고춧가루같이 생긴 것이 생각보다 매워서 라멘의 느끼함을 잡아주고 특히 무말랭이가 식감을 살... 더보기

타카라멘

부산 부산진구 중앙대로691번가길 25-5

8

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깽민 @rkdrudakdl

추천해요

2년

독특하게 풀어낸 지로 스타일의 라멘과 더불어 종종 다양한 이벤트 라멘을 선보이는 집이다. 지로계 라멘 특유의 압도적인 비주얼을 보여주지만 이 집만의 요소들이 가미되어 훨씬 덜 부담되는 맛이다. 양이 엄청나게 많다. 면도 많고 야채도 많이 들어간다. 일반적인 한끼 식사량은 아득히 넘는다. 지로계 라멘이라하면 압도적인 양과 더불어 마늘과 숙주, 돼지기름이 생각난다. 다른건 몰라도 돼지기름 같은 경우에 지로계 라멘의 호불호 요소 중 ... 더보기

타카라멘

부산 부산진구 중앙대로691번가길 25-5

2

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Hwan @pjh0603

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2년

타카라멘. 서면 롯데백화점 뒷편에 위치한 라멘가게. 개인적으로 너무 궁금하기도 했고 주변에 다녀온 사람도 없어 정보가 전혀 없는 상태로 이날 첫 손님으로 방문했습니다. (찾아보니 사장님께서 츠지 출신이시고 수업 출강도 하시는듯 해요!) ⠀ 자가제면 하신다는데 면도 맛있었고 멘마 대신 무말랭이를 토핑으로 쓰는것도 개인적으로 좋아하는 식재료라 상당히 좋았습니다! (라멘과 조합도👍) ⠀ 다른 메뉴들도 기대되어서 조만간 재방문 예정입... 더보기

타카라멘

부산 부산진구 중앙대로691번가길 25-5

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