만리성
萬理盛
萬理盛
# 간짜장 만리성 맛있단 이야기는 들었었는데 중식, 특히 짜장면을 좋아하는 편은 아니라서 망설이고 있다가 한 번 가봤음 오후에도 비가 계속 오면 솥밥에 얼큰 시원한 김치찌개를 비가 그치면 만리성에 가서 간짜장을 먹어봐야지 했는데 비가 그쳤음 (어제) 간짜장을 주문했는데 생각보다 소스가 묽었음 (물기가 있었음) 기름에 볶은 춘장에 야채 고기 넣어 볶볶하는 거라 물기가 적은 소스를 생각하고 있었는데 소스 그릇 가장자리에 뜬 기름층과... 더보기
회사 근처이긴 하지만, 동료들과 함께 가기에는 너무 멀고 친구와 약속이 있을 때 방문해봤습니다. 간짜장 맛집이라는 것을 모르고 들어갔더라도 다른 테이블에서 간짜장을 먹는 모습이나 냄새만으로도 ‘아 여기서는 간짜장을 먹어야겠구나’ 라는 생각이 들 정도입니다. 하지만 저는 전날 백신을 맞고 소화가 잘 안되는 상황이라서 중국냉면을 먹었습니다. 간짜장을 잘하면 중국냉면도 잘하는거 같습니다. 국물이 너무 차갑지 않고, 적당하게... 더보기
여기 오시면 간짜장을 드셔야 합니다 (단호) 서초역 뒷골목의 허름한 중식당. 여기의 시그니처 메뉴인 간짜장은 단돈 6,000원이라는 저렴한 가격을 자랑하고, 다른 메뉴들도 가성비가 좋은 편. 여기의 짜장 소스는 찐득찐득하고 불향이 가득해요. 깔끔한 맛과는 거리가 있지만, 그만큼 고소하고 감칠맛이 강합니다. 물기도 쫙 빠져서 텍스쳐가 정말 치밀한데, 그러면서도 짠맛이 과하지 않다는 게 신기해요. 면은 얇고 쫀득한데, 그 특성 때문... 더보기