

포장
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카페 감자밭 바로 옆에 있는 장호 닭갈비. 구관/신관 나눠져 있는데 구관은 철판, 신관은 숯불. 숯불 닭갈비로 선택했다 :) 소금구이 1인분과 양념구이 2인분, 쟁반 막국수 주문. 구워주는 것까진 아니고 적당히 왔다 갔다 하며 타는지 아닌지 정도만 봐줬음. 계속 뒤집어줘야 한다. 이상했던 것은 양념 2인분 중 1인분은 생으로 내어주고, 1인분은 초벌된 것으로 주셨음. 생으로 나온 건 정말정말정말 한 세월 익혀 먹느라 뜨거운 ... 더보기
나중에 또 먹으러 갈 미래의 나를 위한 포스팅. - 춘천 소양감댐 가는 길에 있는 숯불 닭구이집 - 소금구이 한 판 먹고나서 양념 한 판 더 먹음 - 같이 갔던 동료들 모두 맛과 분위기 모두 흡족해함 - 식당이 넓어서 테이블과 의자 모두 큼직함 (옆 테이블과 거리 확보되어 있음) - 가족단위 방문 많음 - 깔끔함 - 종업원들이 수시로 구이 현황 봐주며 직접 구워주심 - 닭구이 특성상 잘 타기때문에 잘 뒤집어 주고, 잘 익... 더보기
0. 신북읍 소양강변? 닭갈비집들 떼거리로 몰려있는 그곳에. 1. 떼거리로 몰려있는 닭갈비 집들 중 제일 다른 점은 자기네가 다 해먹겠다며 철판도 숯불도 다 한다는 점이다. 다른 집들은 하나만 정해 대형화를 할 때 한발 앞서 나가는 전략.. 본받을만 하다. 2. 닭갈비는 무난하게 소금 간장 고추장인데 간장메뉴는 레몬간장이라고 레몬이 들어간 약간 시큼한 맛. 이맛이 제일 추천할만 하고 고추장은 안먹어도 되는. 고추장으로 먹을거면 ... 더보기
1. 춘천에서 드물게 볼 수 있는 세련된 닭갈비집. 2. 세트를 시키면 샐러드부터 도라지까지 아주 완벽한 한상이 나온다. 숯불닭갈비를 너무 먹고싶어서 소양댐까지 운전해왔는데 그 보람이 있었음. 건물도 너무 깔끔하고 넓고 주차장도 쾌적하다. 알바생들도 많고. 서울같은 느낌! 3. 개인적으로 반반 시키면 딱 좋다. 왜냐면 가장 기본인 양념은 기본이라 좋고 레몬 간장은 독특하고 순한 맛이 구운 도라지랑 너무 잘 어울리기 때문에. ... 더보기