혜화에 위치한 중식당. 리뷰를 보고 찾아 방문했는데, 오너 쉐프분께서 방송 출연도 자주한 유명한 분이셨다. 청나라 요리를 연구해서 내놓는다고 되있는데 여럿 중식들 다녀봤지만 처음 보는 요리들이 많아서 신기했음. 접객시부터 저희는 자장면, 짬봉, 탕수육 요리가 없는데 괜찮으시겠냐고 물어볼때부터 찐 중식당임을 느낄 수 있었음. 사람이 많이와야 메뉴를 다양히 고를텐데 하며 아쉬워하며 메뉴를 선정. 두부 스프는(이름은 복잡해 기억이 안... 더보기
계향각 본토 중식의 매력 여성 셰프도 드물지만, 그 중에서도 더욱 드물다는 중식 여성 셰프로서 웍을 잡고 계시는 신계숙 배화여대 교수님이 혜화동에 오픈한 중식당이다. 수원식당이라는 요리서를 기반으로 청나라 음식을 재현한다는 독특하면서도 매력적인 컨셉으로 성업중인 곳. 캐치테이블로 예약 후 방문하였다. ##팔보오리 뼈를 발라낸 오리 안에 밥과 각종 재료를 채우고 쪄낸 뒤 기름으로 튀겨내었다. 이곳 음식들의 모티브가 된 청나라... 더보기