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콜키지유료
살짝 간이 쎄다는 느낌이 있긴하나. 전체적으로 모든면에서 빠지는 피스가 전혀 없었습니다. 보통 미들급 중애서도 런치 7만원대 이하에서는 빠지는 부분들이 있기 마련인데 디저트의 완성도도 이 정도면 어지간한 하이엔드급이고. 우동에서 깜놀. 5만원 오마카세에서 이런 우동이 나온다고?. 미들급 이하는 보통 스시에는 많이 신경써도 이런데에서 차이가 나는데 그런게 없네요. 게다가 접객이나 서비스 까지 모두 매끄럽네요. 요즘은 런치... 더보기
-가격 대비 양이 많이 나오는 편이고, 위치 생각하면 상당히 구성이 혜자롭습니다. 술과 필수적으로 페어링해야하는 스타일입니다. 음식이 개성이 있고 간이 좀 짭짤한 편입니다. 원물 숙성의 느낌이나 샤리의 초는 아쉬운 면도 있지만, 다른 장점들이 충분히 커버합니다. 본인만의 스타일로 소화하는 편입니다. -감성돔이 상당히 쫀득한 식감이었고 볏집으로 훈연한 삼치도 인상적이었습니다. 금태 김밥과 참치 타르트는 헤비하고 많이 느끼한 편이... 더보기