살짝 간이 쎄다는 느낌이 있긴하나. 전체적으로 모든면에서 빠지는 피스가 전혀 없었습니다. 보통 미들급 중애서도 런치 7만원대 이하에서는 빠지는 부분들이 있기 마련인데 디저트의 완성도도 이 정도면 어지간한 하이엔드급이고. 우동에서 깜놀. 5만원 오마카세에서 이런 우동이 나온다고?. 미들급 이하는 보통 스시에는 많이 신경써도 이런데에서 차이가 나는데 그런게 없네요. 게다가 접객이나 서비스 까지 모두 매끄럽네요. 요즘은 런치... 더보기
강남쪽 엔트리 중 최고에요🍣 서울에 히타, 초심 등 비슷한 가격대에 좋은 곳들이 몇 있지만 예약이 극악이거나 위치가 먼 관계로.. 카메를 종종 방문하는 편이에요. 츠바사랑 세이류도 올초였나 가격을 올렸기 때문에🥲 사실 이거다! 하는 피스나 재료는 없지만 전체적으로 모난 곳 없이 항상 못해도 평타 이상은 하는 곳이라 좋아하는 업장이에요. 요즘엔 전과 달리 예약도 약간은 수월해진 느낌..? 이유는 모르겠지만 카메가 유독 네이버 예약... 더보기
-가격 대비 양이 많이 나오는 편이고, 위치 생각하면 상당히 구성이 혜자롭습니다. 술과 필수적으로 페어링해야하는 스타일입니다. 음식이 개성이 있고 간이 좀 짭짤한 편입니다. 원물 숙성의 느낌이나 샤리의 초는 아쉬운 면도 있지만, 다른 장점들이 충분히 커버합니다. 본인만의 스타일로 소화하는 편입니다. -감성돔이 상당히 쫀득한 식감이었고 볏집으로 훈연한 삼치도 인상적이었습니다. 금태 김밥과 참치 타르트는 헤비하고 많이 느끼한 편이... 더보기