#부산 #해운대구 #신흥관 "Ultra High Definition 간짜장" "이번 부산 방문 최고의 하이라이트!" 1. 짜장면 투어를 하는 본인이 부산에서 가장 가고싶은 짜장면집이 세 곳이 있다. 그 중 한 곳이 바로 이곳 신흥관이다. 신흥관은 70년의 역사를 가지고 있는데, 보통 오래된 노포들이 장소도 옮기고 상호도 바꾸면서 살짝 억지로 역사를 부풀리기를 하는 반면에 이곳 신흥관은 진짜 한 자리에서 70년을 영업을 하신 ... 더보기
“부산의 역사를 담은 해운대 중화요릿집, 신흥관” 여러번 해운대를 갔지만 신흥관은 이번에 처음으로 연이 되었다. 산둥성 출신 화교분에 의해 1954년 개업, 2대 아드님으로 이어지고 있는 곳이다. 재밌는 점은 부산광역시에 공식적으로 등록된 음식점 1호라고. 그저 이 자리에 머물러 있어 감사했던 가게였다. ■탕수육 튀김옷은 바삭하기보다 쫀득하며 오래씹으면 고소하다. 고기의 크기가 두툼하고 일정하게 잘라낸 부분은 내공을 볼 수있는 ... 더보기
#부산 #해운대구 #신흥관 "Ultra High Definition 간짜장" "이번 부산 방문 최고의 하이라이트!" 1. 짜장면 투어를 하는 본인이 부산에서 가장 가고싶은 짜장면집이 세 곳이 있다. 그 중 한 곳이 바로 이곳 신흥관이다. 신흥관은 70년의 역사를 가지고 있는데, 보통 오래된 노포들이 장소도 옮기고 상호도 바꾸면서 살짝 억지로 역사를 부풀리기를 하는 반면에 이곳 신흥관은 진짜 한 자리에서 70년을 영업을 하신 전국... 더보기