어물전 청 한남점
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한식 해물코스요리와 코키지후리 한 가지 생선을 처음부터 끝까지 배부르게 먹는 것도 좋지만 한 생선을 요리 방법을 달리해도 금방 물리기 마련이다. 아무리 맛난 생선이나 해물도 두세점 먹으면 한계효용이 체감된다. 그래서 이것저것 다양하게 조금씩 맛볼 수 있는 코스요리가 좋은데, 맡긴차림 사시미나 스시코스 좋지만 비싸기도 하고 사시미 아니면 스시, 좀 단조로운 면도 있다. 적절한 가격에, 해물을 주로 해 다양한 요리방법으로 ... 더보기
어물전 청
서울 용산구 한남대로 104
엄친아 한식 술집. — 분위기도 근사하고 음식도 맛있는데 서비스도 훌륭하고 가격도 합리적이다. 심지어는 위치한 건물도 서울시 건축상을 수상한, 이 엄친아 같은 술집. 서울에서 데이트를 즐길만한 근사한 술집은 거의 대부분 일식이나 양식인 점이 늘 아쉬웠다. 한국 사람들이 한식에 대해 코리아디스카운트를 적용하는 것이나 젊은 셰프들이 한식을 기피하는 현상도. 여기는 이런 나의 아쉬움을 넉넉히 달래주는 곳이다. 남성렬셰프님에 이어... 더보기
어물전 청
서울 용산구 한남대로 104
참한 코스요리 2024 0215 저녁 1. 조금씩 다양한 맛을 즐긴다. 2. Instagramable 하다. 3. 해물 구성이 다채롭다. 4. 양이 꽤 되어 배부르다. 5. 가격이 적절하다. 6. 시즌마다 새 메뉴를 낸다. 7. 스시오마카세 가지 않고 데이트에 성공할 확률이 높을 것 같다. 주관적 평가지만 이 식당 번창하고 비교적 롱런할 듯하다. 미슐랭식당 코마드가 폐업하고 어물전 청 한남 vol 2로 합류하... 더보기
어물전 청
서울 용산구 한남대로 104
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