꼬리찜하고 내장무침에 소주 한 잔 하기 참 좋은 집! 식사류를 주문하지 않아 안주 느낌에 맞게 리뷰를 써 볼 게요. 메인인 꼬리찜은 보드라운 살과 삼삼한 듯 적당히 칼칼한 국물의 조화가 좋았어요! 살 부분의 양이 그리 많지 않았지만 발골이 힘들지 않고 뼈에서 쏙 분리될 정도로 부드러웠고 야채가 많이 들어간 걸쭉한 국물의 맛도 매력적이었어요. 사실 안주로는 내장무침이 더 제 스타일! 매콤새콤한 양념을 입은 쫄깃한 식감이 정말 좋았... 더보기
다양한 소 특수부위로 만든 요리를 즐길 수 있는 은성장입니다. 특수부위 먹고싶다 먹고싶다 노래를 불렀지만, 정작 먹어본 적은 거의 없었기 때문에 기대가 됐어요. 원래 6명이 가기로 했다가 4명으로 줄어서 원하는 메뉴를 다 시키지는 못했어요. 그래서 수육은 포기하고 꼬리찜이랑 내장무침을 시켰습니다. 겉보기부터 술안주 느낌이 폴폴! 진로를 안 시킬 수 없게 생겼어요. 보통 꼬리찜은 갈비나 사태찜하고 비슷한 양념 소스를 쓰는 경우가 ... 더보기