더반 베를린 성수점
THE BARN BERLIN
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원두 수동그라인더 끝판왕 ‘코만단테’의 나라 독일의 커피는 어떤지 궁금했다. 더반이라면 코만단테를 직구로 가져오지 않을까 하는 마음에 가봤고, 커피도 잘하는 걸 알아왔다. 베를린에 간 친구가 분명 큰 감흥이 없었다고 했는데 적어도 성수에 위치한 한국인 더반 바리스타님은 전문가였다. 산미있는 블랜딩 아메리카노를 따뜻하게 주문했는데, 작품 한 잔을 내어주셔서 코만단테는 완전히 잊었다. 왁자지껄한 성수에서 약간 벗어난 주택을 개조... 더보기
더반커피 베를린 성수점 유럽의 독일 베를린 스페셜티 로스터리인 카페 국내에는 성수 여의도더현대 대구 세군데의 업장이 있다. 여의도가 백화점 내에 위치해 있고 대구는 너무 머니까 서울에서는 성수점을 찾는 게 가장 좋은 선택일 듯 싶다. 골목 속에 숨어 있는데 1층 2층으로 나누어져 있다. 1층엔 로스팅이나 브루잉을 하는 등 작업공간이 좀 넓다. 그래서인지 자리가 많지 않고 대체로 주문하면 2층으로 옮겨가는 편이다. 하지만 2층도 ... 더보기