방어...! 아 대방어! 올 겨울들어 방어 첫 개시. 기름 오른 대방어가 너무너무 먹고 싶어서 며칠동안 눈앞에 아른거렸는데, 밋업 추가모집 글을 보고 헐레벌떡 다녀왔지 뭐임! 업장에 따라 두껍게 썰어주는 곳도 있고 얇게 썰어주는 곳도 있는데, 여긴 얇게 썰어주는 곳이었다. 대방어도 (당연하겠지만) 부위가 여럿 있는데 뭐 잘은 모르지만 기름 잘 올라오고 맛있었다. 너무 두꺼우면 금방 질릴 때도 있으니까. 모듬으로 나온 해산물에는 ... 더보기
5명이서 다녀온 보물섬. 이미 주변 지인들에게는 맛집으로 인정된 곳이에요 겨울을 맞이하여 대방어를 주문했습니다 5명이서 방어 특수부위를 메인으로 하여 다양한 요리들이 나오는 세트를 30만원에 주문했어요 회에는 방어와 도다리, 참돔이 나왔습니다 우선 방어가 진짜 맛있었어요 기름이 아주 잘 올라왔고 토치질되어있는건 정말 불향이 은은하게 나는게 참 맛있더라고요 다들 맛있다며 와~~~하며 먹었어요 해산물모듬으로 나오는 멍게와 해삼, 개... 더보기