deirdre @dearwony

추천해요

2년

한국에 돌아오신 뒤로 처음 방문. 샤리가 너무 짜서 아쉽지만 전반적으로 이만한 곳이 없다는 느낌.

스시 하나레

서울 강남구 도산대로75길 5

5

0

Jㅐ @bean367

추천해요

2년

청담동에 위치한 "스시 마츠모토". 미슐랭 원스타 레스토랑. 스시조를 이끌었던 마츠모토 미즈호 셰프님이 오픈한 스시야 이지요. 성지순례하는 기분으로 다녀온 곳ㅋㅋ 완벽했던 시간!! 최고 : P '런치 오마카세'. 도미 - 시마이지 - 아오리이까 - 금태 - 청어 - 아까미 - 참치 - 벤자리돔 - 단새우 - 고등어 - 우니와 연어알 - 아나고 - 앵콜(도미) 순!! 특유의 간이 센 샤리와 네타의 조화가 완벽했어요!! 슴슴한 느낌... 더보기

스시 하나레

서울 강남구 도산대로75길 5

1

0

미쉐린 가이드 @Michelin_Guide

추천해요

3년

⭐️ 마츠모토 미즈호 셰프는 정통성을 로컬에서 표현하는 데 일가견이 있다고 손꼽힌다. 스시 마츠모토는 트렌디함을 추구하기보다 그가 일본 본토에서 익힌 스시 요리를 로컬에서 그대로 재현하는 데 많은 노력을 기울이고 있다. 샤리와 네타의 구성과 조합은 물론 손님을 접대하는 자세에서도 그러한 노력을 확인할 수 있다. 인상적인 츠마미 라인과 풍미의 강약이 자연스레 흐르는 니기리의 구성은 여전히 매력적이다. 그의 한국 복귀가 반가울 따름... 더보기

스시 하나레

서울 강남구 도산대로75길 5

7

0

카나리아 @jinipaku

추천해요

3년

생일기념1: 슴슴한 네타와 개성진 샤리의 조화:) 스시 좋아하는 사람이면 다 알 긴자큐베에(銀座久兵衛)출신의 마츠모토 셰프님의 업장. 이전 다녀왔던 마츠모토 계열의 스시시미즈가 너무 만족스러웠기에 더욱 궁금했던 곳인데요. 지인이 토요일 런치 예약 잡았다길래 묻지도 따지지도 않고 다녀왔습니다(300콜 정도에 연결 되었다고 하고 일요일은 마츠모토상 휴무라고 합니다. 예약하실 분들은 참고하세요.). 스시 코스는 차완무시-게우소스와 찐... 더보기

스시 하나레

서울 강남구 도산대로75길 5

0

0

쏠 @ssol85

좋아요

3년

아담한 공간의 스시 카운터 등푸른 생선은 역시 감칠맛이 좋다.

스시 하나레

서울 강남구 도산대로75길 5

4

0

동네주민 @ujooin

추천해요

3년

아 입에서 살살녹아 ㅜㅜ 간만에 먹은 맛있는 스시!! 인텔어도 굉장히 심플하고 깔끔허다

스시 하나레

서울 강남구 도산대로75길 5

5

0

사의슈 @nahyun

좋아요

4년

스시 마츠모토 한국에서 일하시다 일본으로 돌아갔다 다시 컴백한 곳. 와사비에서 낯선...? 향이 났어요... 뭐였을까요 나쁘진 않았지만 가격의 어느정도는 유명세값인것 같다 생각했습니다

스시 하나레

서울 강남구 도산대로75길 5

9

0