순대를 옛날 방식대로 직접 만든다는 서촌 전통 순대국집이다. 일단 모듬으로 순대와 머릿고기, 허파, 간 등 주문해서 먹기 시작했다. 가격은 3만원으로 비싼편이다. 그러나 직접 만든 전통순대 맛이 훌륭하다. 요즈음 서울에서 만나기 어려운 훌륭한 수제순대이다. 더해서 머릿고기와 곱창, 허파, 간 등도 맛이 깔끔하다. 국물을 맛보기 위해 순대국은 1인분만 주문했다. 뽀얀 국물에 수제 순대와 고기와 내장이 충실하게 들어있어서 식사로도 ... 더보기
서촌의 크지않은 한옥을 개조해 만든 국밥집. 저녁시간에 가니 얼큰하게 소주를 곁들이는 손님들이 꽤 있었다. • 뼈해장국 9,000 묘하게 육개장 컵라면이 생각나는 맛이었다. 꽤 살이 실하게 붙어있던 뚝배기 감자탕이었다. • 순대국 9,000 아무것도 안 들어간 뽀얀 국물은 간이 아주 약한 편이었다. 입맛에 맞게 새우젓과 소금, 들깨가루 등 다양한 양념재료가 있어서 테이블에서 간을 해 먹을 수 있다. 특이하게 고추기름도 있어서 얼... 더보기