풍류랑
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원스타를 저녁 8시에 방문했는데 방금 주문 마감했다 죄송하다고 하셔서... 대체재를 찾다가 갔습니다. 치즈 버거를 전문으로 하시는 거 같았는데 번+패티+치즈로만 구성된 줄은 몰랐네요. 이런 구성만으로도 승부를 걸 수 있는 맛이다 + 패티와 치즈 고유의 맛을 충분히 느끼라는 취지로 이해했고 패티는 확실히 실하고 품질이 좋았습니다. 번도 부드러워서 잘 넘어갔음. 다만 치즈(뮌스터+체다)는 특유의 맛이 잘 느껴지진 않았어요. 패티가... 더보기
풍류랑
서울 강남구 논현로28길 24
감성고기의 숙성육으로 만든 햄버거! 한 입 베어물자 마자 패티에 정말 힘을 줬구나 느낄 수 있다. 미디움 레어로 구워져 안에 빨그스름한 색이 남아있는 촉촉하고 부드러운 패티가 일품. 신선한 고기맛이 잔뜩 느껴진다. 전체 햄버거 비율에서 번과 패티가 차지하는 부분이 크고 양상추와 토마토, 양파 등의 속재료는 다소 모자라는 느낌이라 밸런스적인 측면에서는 좀 아쉽지만, 고기 자체가 너무 맛있어서 그런 단점을 상쇄해버린다. 브리오슈 번... 더보기
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서울 강남구 논현로28길 24
매봉 근처 수제버거 집 풍류랑! 수제버거 집이라고 하면 원색 천지의 미국스러운 인테리어를 생각하게 되는데, 이 곳은 달라요. 입구가 일본스럽기도 하고 하얀 벽에 테이블이 모두 나무로 되어있어서 차분한 느낌. 감성고기, 도마 등을 런칭한 브랜드의 버거집이라고 해요. 패티에 감성고기의 숙성육을 사용한다고. 이 공간의 군더더기 없는 느낌처럼 버거 맛도 깔끔하고 고소하네요. 버거 번을 더벨로의 브리오슈/호밀 중 고를 수 있는 옵션도 친... 더보기
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서울 강남구 논현로28길 24
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