금목
金木
金木
히로시마향 오꼬노미야끼 우삼겹마늘 오꼬노미야끼 : 우삼겹과 마늘의 향은 좋지만 히로시마라기엔 부족하다. 새우 오꼬노미야끼 : 히로시마풍이라기엔 애매한 새우가 들어간 오꼬노미야끼 멜론 소다 : 일본과 같은 시럽, 일본과 같은 맛 히로시마 스타일의 오꼬노미야끼를 다루는 업장이 거의 없기에 기대를 하며 한달음에 달려갔다. 히로시마풍의 방식을 따른 조리를 하고 있었지만 아쉬웠다. 꾹꾹 눌러 담은 누룽지같은 느낌의 누름의 맛이 많이 ... 더보기
오꼬노미야끼특 하나로 배는 안 차는데 다른거 시키자니 맛이 겹쳐서 결국 2차를 가는 수 밖에 ~ 최근 새로 오픈한 죠죠 용산점 가려했다가 웨이팅이 넘 심해서 금목을 갔다 ㅎ 금목은 내부가 오꼬노미야끼집 치고 넓은 편이라 웨이팅은 거의 없다고 보면 된다 우삼겹마늘오꼬노미야끼랑 타코야끼 코울슬로 주문 오꼬노미야끼는 버터향? 뭔가 고소한 향이 나고 기본적으로 소스맛이 약해서 본인이 직접 테이블 위 소스를 추가해 먹을 수 있다는게 좋... 더보기
재방문 이미 여러번 한 곳 오코노미야끼 너무 좋아해서 유명하다는 곳 거의 다 다녔는데 누가 물어보면 무조건 금목 추천. 여기가 원탑임 자리에 셋팅된 조그맣고 귀여운 칼(?)로 한입 크기로 잘라 밑부분까지 한입에 넣으면 간도 딱 맞고 양배추와 숙주, 면의 식감이 어우러진다 글 쓰면서도 또 먹고 싶다.. 주메뉴인 오코노미야끼 말고도 야끼소바, 타코야끼, 가리비탕 그리고 사이드메뉴로 풋콩마늘볶음(이거완전미쳤음) 뭐하나 빠지지 않고 ... 더보기
히로시마 오코노미야끼 전문점. 노량진에서 유명하던 가게라고 하던데 이수역으로 이사해서 매장도 깨끗하고 꽤 넓다. 오코노미야끼는 나에게 약간 잔치음식 느낌이라 좋아하는 사람들과 즐겁게 먹으면 어떻게 먹어도 좋긴한데 반죽과 재료 섞어서 굽는 간사이식보다, 층층이 올려서 굽는 히로시마 스타일을 더 좋아한다. 우리나라에서는 히로시마식 하는 곳이 많지 않아 기대를 많이 했는데 약간 반죽과 재료가 조금 따로 노는 느낌이 아쉽긴 했어도...... 더보기