가네끼 스시
かねき
かねき
대략 24가지 이상의 접시가 나온 가네끼스시. 원물도 좋고 정말 다양하고 배부르게 먹을 수 있는 곳. 분위기도 부담스럽지 않아 굿굿 새끼참다랑어를 훈연 후 김 소스를 얹은게 정말 맛있었다. 식감이 미쳤음; 샤리는 꽤 따뜻하게 나와서 처음에 당황. 나는 좀 불호였는데 동행은 괜찮다는거 보니 취향의 문제인 듯 마지막쯤 전어가 나오는데 비린내를 확 끌어 올리는 느낌. 샤리 자체는 간이 약한 편이고 맛있었다. 특이하게 벤자리가 나... 더보기
오마카세 초보의 평 : 밥양이 기본적으로 많다! 음식이 전체적으로 간이 센 느낌! (스시교수님으 말씀으로는 밥 간이 센건 아니고 전체적으로 절인? 생선이 많아서 그런 것이라고 합니다)가성비 떨어지는 초밥 먹보로서 충분히 충분히 맛났지만 나눈 역시 스시소라가 더 맛난 것 같고 역시역시역시 코우지는 최고였다!! (+ 접객은 오차 채우는 속도나 신입분 교육하는건지 조용조용 혼내고 눈치주고 그런 것들이 눈에 꽤나 잘 보여서 역시 내가 ... 더보기
[가네끼 스시/ 런치B] 너무 만족스러웠던 식사였어요 😋😋 광어와 청어 스시를 내어주신 후 스시가 시작됩니다. 가장 기억에 남았던 것은 요즘 제철인 성게알, 아구살튀김, 새우가루를 올린 황돔과 전어 ! 특히 황돔은 처음 먹어보는 것같은데 스시에 올라간게 반마리라고 설명해주셔서 놀랐습니다. 소금과 식초에 절인 황돔을 올린 것이라 스시의 원래 모습이라고 하시더라구요. 전혀 갈 일이 없는 동네이지만 또 가고싶어요. 재방문 의사... 더보기