쑥절미 @mugwort_jeolmi

5.0

13일

🚄2025.11.21. 부산여행 1일차 ✔️ 히츠마부시 오전부터 피자집에서 너무 많이 먹어서인지 배가 고프진 않았지만 고옥은 포기할 수 없었기에 1/2로 주문. 장어가 부드럽고 타래 소스 맛있고 그냥 먹어도 맛있지만 김가루, 쪽파, 깻잎 넣고 먹으면 더 맛있어요. 마지막에 다시마 물에 오차즈케처럼 말아 먹으니 온면 먹는 느낌으로 깔끔하게 마무리 되는 느낌이었어요. 여긴 부산오면 또 방문하고 싶은 곳이에요.

고옥

부산 수영구 광남로 6

18

0

드엘 @trustus

5.0

1개월

진짜 맛있음. 부산 갈 때마다 갈 것임. 끝. (캐치테이블 필수)

고옥

부산 수영구 광남로 6

2

0

우수한 뱁새 @haeunk

4.5

3개월

유명해서 꼭 와 보고 싶었는데 정말 기대를 저버리지 않았어요 맛있고 친절해요 생각보다 안에 좌석이 많아요 캐치테이블 미리 확인하세요 디저트 호지차 아이스크림이 무척 맛있으니 참고! 부모님 모시고 가기 좋을 것 같아요 바다장어 궁금해서 시켜 봤는데 민물장어가 훨씬 맛있어요

고옥

부산 수영구 광남로 6

13

0

이나가 @ecogus

4.0

3개월

0. 고옥. (찾아보니 인천에도 있긴 한데) 히츠마부시 처음 먹어보러 방문. 일본 매체에서 많이 보기만 했는데 부산에는 몇 집이나 있는 것을 보고 일본과 지리적으로 가깝긴 하구나 깨닫. 1. 캐테로 예약... 웨이팅... 11시 30분 오픈인데 한시간 전인 10시 30분에 온리안 웨이팅이 열려요. 웨이팅 하고 이제 순번으로 대략적인 입장시간 고려해서 포기하려면 포기하고 되면 가고 이런식으로... 2. 소설에서 4등분해... 더보기

고옥

부산 수영구 광남로 6

28

0

밀크 @yeezy5235

5.0

6개월

이 집 장은 은은하면서도 깔끔한 맛이 있어요. 먹다보면 기분이 굉장히 좋아집니다. 아직도 되는지는 모르겠는데 화수 저녁, 브레이크타임 좀 지나고 가시면 웨이팅 하실 일이 없습니다. 기다리고 먹어본 적은 없어요. 근데 이 정도 맛이면 사오십분 기다리더라도 먹습니다.

고옥

부산 수영구 광남로 6

3

0

moromo @dkzk103

5.0

10개월

할머니가 장어집하셔서 민물장어는 입맛이 까다롭게 높은데 여긴 진짜 맛있었어요 금액대는 생각보다 조금 나가지만 비린내도 없고 타래소스가 취향저격ㅜㅜ 소스가 중간중간 비어있을 수가 있어서 직원분께 따로 요청드리면 가져다주시니 흰밥에 소스 적당량 뿌려서 드시길👍 예전에 먹어보고 재방문 했는데 평일 브레이크타임 전에 가니 웨이팅 없이 조용히 먹다왔습니다

고옥

부산 수영구 광남로 6

4

0

티티카카 @rosa0009

3.5

11개월

해목이랑은 다른느낌으로 괜찮았어요. 장어 크기가 딱 먹기조아서 좋았고 다시물이 진짜 맛있었어서 전 그 방법 추천요

고옥

부산 수영구 광남로 6

5

0

heathery @heatherese

3.5

11개월

장어덮밥

고옥

부산 수영구 광남로 6

4

0

쏭감독 @sjh3313

4.0

1년

기모야끼(민물장어 간 구이)를 에피타이저로 먹고, 매장에 비치된 <히츠마부시 맛있게 먹는법>에 써 있는대로 김,파,깻잎, 와사비 넣고 비벼 먹어봤어요~ 가쓰오부시 추가로 주문해서 넣어 먹었는데 더 맛있었습니다! 쫄깃한 장어 식감도 타래(장어 소스)도 좋았습니다. ^^ 반찬들도 정갈하고 맛있었습니다.

고옥

부산 수영구 광남로 6

5

0

장 @jangminho62

3.5

1년

부산에서 오랜기간 명성을 유지하고 있는 고옥 나쁘지 않았지만 이 가격에 굳이..? 라는 생각이 떨쳐지지 않는다. 장어를 그리 좋아하지 않아서인듯 그래도 숯향 나고 잘 익힌 장어의 맛과 쫀득하게 잘 지어진 밥, 단계를 나눠먹는 재미에 기분 좋게 끝난 식사였다.

고옥

부산 수영구 광남로 6

5

0