유진 막국수
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기본은 비빔 형태로 나오는 막국수 처음 간지라 "어, 저희 물막국수 시켰는데?" 하니 주인께서 시크하게 가져온 육수 주전자를 가리키심 내 입맛에는 겨자, 식초 넣지 않아도 적당히 매콤새콤달콤 반은 비벼서 먹다가 육수 넣어서 물막국수로 변주를 주어도 좋은데 그냥 첨부터 끝까지 비빔으로 먹는 게 만족도는 더 높을 듯 주방과 별개로 입구 쪽에 전을 지져내는 번철이 있는데 그 때문인지 빈대떡은 상당히 바삭했는데(맛과는 별개로).... 더보기
유진 막국수
서울 용산구 장문로 18
한남동 유진막국수 회막국수(홍어무침) 해물파전 저녁시간 직장인들이 우르르 대기하는 모습에 맛집임을 느꼈고 다음날 점심에 방문했다. 꽤나 다양한 메뉴들이 있었다. 회식하기 좋은 메뉴구성. 둘이서 5만원 넘는 점심식사는 부담스럽기에 막국수 회막국수 해물파전를 주문했다. 양파절임장과 김치 콩나물무침이 먼저 나왔고 음식과 막국수 육수가 나왔다. 막국수와 회막국수는 그릇부터 달랐다. 회막국수의 회무침은 홍어무침으로 나오는데 ... 더보기
유진 막국수
서울 용산구 장문로 18
[이태원 / 유진막국수] 🐗전 족발을 좋아하지 않기에, 돈내고 바깥에서 사먹은 첫 족발인데요! 오 생각보다 먹을만했지만 한번 먹어본 것으로 만족합니다🤣 🍜쟁반막국수는 새콤달콤하니 무난하지만 맛있었어요. 🫘이 날의 킥은 비지찌개...전 지금까지 슴슴하고 깔끔한 비지찌개만 먹어봐서 제 취향이 아니라 생각했는데요, 여기는 김치랑 고기가 듬뿍 들어간 깊은 맛이라서 너무너무 맛도리...오랜 단골인 할아버지가 비지찌개를 시키실 때는 ‘엥... 더보기
유진 막국수
서울 용산구 장문로 18
족발 쫄깃촉촉하니 맛있고 막국수도 깔끔해서 조화로워요 🤤 막국수 별로 안 좋아하는데도 아주 맛있게 먹었습니다. 양은 둘이 먹기에 살짝 많았어요 !
유진 막국수
서울 용산구 장문로 18
오랜만 유진 ! 여전히 보쌈과 해물파전 맛 좋아요 특이하게 해물파전에 생선 (아마도 대구) 을 넣어 주셔서 가끔 가시가 씹히는 슬픔이 있지만 코로나 시대에도 손님이 많은 유진
유진 막국수
서울 용산구 장문로 18
이태원 크라운호텔에서 조금더 아래로 내려가면 골목에 있는 유진막국수. 원래 가려던 곳이 임시 휴무라 방문한 곳이다. 물, 비빔이 나눠져 있지 않고 그냥 막국수와 회막국수가 있어 회막국수 주문. 막국수만 주문했는데 김치, 콩나물 무침, 고추무침, 미역줄기 반찬이 나왔다. 김치와 미역줄기는 맛없었고 콩나물과 고추는 먹을만 했음. 곧이어 나온 회막국수는 가자미회가 꽤나 수북히 올라와 있었음. 양념 자체는 단맛이 적고 간도 섬섬한 편이... 더보기
유진 막국수
서울 용산구 장문로 18
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