방문 날짜: 24-01-13 일본 여행 전 예열을 하고자 방문한 타케모토. 기존에 대구 동성로의 미야꼬 우동이 서울로 올라와 2020년부터 후암동에서 영업을 시작한 곳으로, 대구에 있었을 때부터 꽤나 인기가 많았다고 한다. 웨이팅이 걱정되었는데 주말 점심이었음에도 다행히 한 자리가 남아 착석 성공했다. 우동을 메인으로 내세운 집이지만 리뷰에서 다들 돈토로를 시키길래 우동 2개 대신 우동 1개, 돈토로 1개로 계획을 변경해서 주... 더보기
후암동의 준수한 스키야키 정식. 계란물에 살짝 담궜다가 먹는 스타일은 서울에 많지 않은데, 간만에 일본 온 것 같이 먹었다. 실제로 셰프님이 일본인이라고. 대구에서 유명했던 집이라는데 만족스러웠다. 스키야키 국물은 살짝 달달한 스타일에 당면이 상당히 들어간다. 고기는 고퀄까진 아니지만 적당히 부드러워서 캐주얼하게 먹기는 좋았음. 튀김 퀄이 좋았는데 재료가 좋다기보다 잘 튀겨져서 식감이 좋았음. 계란이나 후리카케는 추가 요청도 가... 더보기